尋找美味和容易的捲，使今晚的晚餐？ 這些黃油麵包卷適用於家庭晚餐，以及公司來臨時。 卷的味道很好，配上黃油，可以切成兩半，用作三明治卷。
產量：1打
你需要什麼
- 1/4杯溫水（95至110華氏度）
- 2-1 / 4茶匙或1 pkg。 （1/4盎司）活性幹酵母
- 1杯牛奶，室溫
- 1個大蛋，輕輕毆打
- 1湯匙糖
- 1茶匙鹽
- 1湯匙軟黃油或人造黃油
- 約3杯麵粉
- 2湯匙融化的黃油
如何做到這一點
- 在一個大碗裡，混合溫水和酵母。 加入牛奶，雞蛋，糖，鹽和黃油。 攪拌。 加入足夠的麵包粉製作麵團，碗周圍放勺子。 將麵團放在輕微撒粉的面上揉10分鐘，根據需要添加更多的麵粉，直至麵團堅固而光滑。 將麵團放入中等脂肪的碗中。 將麵團翻過來放入碗中，使頂部也輕輕塗上油脂。 用乾淨的布蓋住，並在溫暖的無風乾燥處放置1小時。
- 衝下麵團。 將麵團放在輕微的麵粉上，揉搓5分鐘，或直到麵包外面出現氣泡。 將麵團分成12個相同的部分，並形成圓形卷。 將捲放入塗有油脂的9x12英寸蛋糕盤中。 覆蓋並在溫暖，無風的地方上升40分鐘或直到尺寸加倍。 刷上融化的黃油。
- 在375華氏度下烘烤麵包20分鐘，或者直到頂部被敲擊時滾筒聽起來中空。 從鍋中取出捲筒並趁熱。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 103 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 82毫克 |
| 鈉 | 357毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |