無論你是嚴格的素食主義者，還是只是尋找更多不含肉食物的替代品，這款水牛豆腐 “熱辣翅膀”配方絕對可以成為新寵。
你已經正式受到警告：這些水牛豆腐翅膀是美味的上癮，你不會想停止咀嚼它們！ 這些素食主義者和素食主義者的 “翅膀”搭配水牛醬，在沒有肉的傳統熱翅膀的所有口味中包裝。
如果你素食 ，想念翅膀，或者如果你只想從香料中享受熱量，而沒有傳統雞翅膀的脂肪和膽固醇，這種豆腐版本將滿足你的渴望。 熱翅醬通常包括辣醬，黃油，醋，辣醬油，辣椒，大蒜粉和鹽。 在這個食譜中，只需要替代純素人造黃油而不是黃油就可以得到傳統翅膀上同樣美味的釉料醬。
不要擔心燃燒味蕾; 只是專注於確保每個人都不會在沒有給你機會咬一口的情況下吞噬它。 實際上，您可能想要繼續並進行雙批處理，以便分享足夠的空間。 或者，也許根本不分享！
如果你願意的話，可以做一批純素的牧場服裝來蘸你的翅膀！
你需要什麼
- 1塊16盎司塊豆腐，壓得很緊
- 1/4杯玉米澱粉
- 1/2茶匙。 蒜味鹽
- 1/2茶匙。 芥末粉
- 1/4茶匙。 黑胡椒
- 1至2湯匙。 油煎鍋
- 1/4杯純素人造黃油或
- 素食黃油替代品
- 1/3杯熱翼醬，或任何你喜歡的辣醬
如何做到這一點
- 一旦你的豆腐受到了很好的壓力（參見： 如何按豆腐學習如何按豆腐，以便正確吸收醬的所有味道），你可以將它切成薄的“手指”形狀，平板，立方體或無論你最喜歡什麼形狀。
- 在淺盤或拉鍊塑料袋中，將玉米澱粉，蒜鹽，芥末粉和黑胡椒粉混合。 小心地加入豆腐，輕輕搖晃，以確保豆腐的各個面都被玉米澱粉混合物覆蓋。
- 如果您想減少所需的油量，請使用不粘鍋將油在煎鍋或煎鍋中用中火加熱。 在各個方面加入豆腐和泛油炸，直到它只是輕微的金黃色。 豆腐煮熟後，將其從鍋中取出放在一邊。
- 使用相同的鍋（或不同的鍋，您的選擇），在非常低的熱量下加熱純素人造黃油或黃油替代品。 一旦它融化，加入翅膀醬，攪拌，直到結合良好。 加入煮熟的豆腐，輕輕轉動，用翼狀醬混合物在各個面上均勻塗覆。
- 一旦完全加熱，您可以將豆腐放在爐頂加熱，並在溫暖的時候供應。
- 如果你願意，可以和一些素食牧場服裝一起服用 。 請享用！
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 276 |
| 總脂肪 | 18克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 811毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 17克 |