這款受歡迎的醬油經常被用來加強牛排和烤肉，以增加味道。 下次烤一些牛肉時，嘗試一下這個食譜。 你現在很驚訝它的美味。
你需要什麼
- 1個10盎司可以牛肉清湯
- 1/4杯/ 60毫升麵粉
- 1/4杯/ 60毫升黃油
- 1湯匙大蒜（切碎）
- 1湯匙蔥（切碎）
- 1湯匙牛排醬
- 2茶匙幹芥末
- 半茶匙黑胡椒
如何做到這一點
- 在平底鍋裡融化黃油。 廚師在中等低熱下煮3分鐘，直到看起來半透明。 將大蒜加入鍋中煮15秒，剛好足以釋放它的香氣。 加入麵粉和胡椒，製作一道街道。 繼續烹飪約1分鐘。
- 在一個獨立的碗中結合幹芥末，牛排醬，牛肉清湯，並逐漸倒入帶有麵粉混合物的平底鍋中。 確保使用電線攪拌器以保持團塊在海灣。 將混合物放入一個好的燉鍋中，攪拌直至充分混合併且稠化。 醬應該能夠塗在湯匙的後面。
- 取出，放冷5分鐘。 在烤牛排和牛排頂部或旁邊服務。
- 準備好後，將剩餘的醬汁放入冰箱中的密封容器中3至4天。 在服務之前加熱。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 91 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 23毫克 |
| 鈉 | 195毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 6克 |