咖啡是一種很好的調味料，在醃泡汁中的作用非常好。 風味不咄咄逼人，有助於增強任何牛排或烤肉的天然牛肉味。
你需要什麼
- 2磅（900克）三尖烤，每口約6盎司
- 3湯匙（45毫升）細磨咖啡豆
- 3湯匙（45毫升）
- 紅糖
- 1湯匙（15毫升）辣椒粉
- 2茶匙（10毫升）海鹽
- 1茶匙（5毫升）黑胡椒，粗糙的地面
- 1茶匙（5毫升）洋蔥粉
- 1/2茶匙（2.5mL）大蒜粉末
如何做到這一點
1.將濃咖啡豆，紅糖，大蒜粉，黑胡椒粉和辣椒粉混合在一起 。 將混合物擦到牛排上並放入可重新密封的容器中。 蓋上並冷藏一小時。
2.中等熱量的預熱格柵。 從冰箱中取出牛排，放在烤架上。 煮約1至1個半小時，取決於烤的厚度和理想的熟練程度。
3.一旦煮熟，切開後放置5分鐘。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 296 |
| 總脂肪 | 10克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 115毫克 |
| 鈉 | 945毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 42克 |