燒烤或吸煙的最佳排骨食譜

排骨肋骨（或更準確地說是站立肋骨烤肉）幾乎是您可以購買的最昂貴的牛肉切塊，所以您想掌握保密的秘訣。 烤排骨或吸排骨是準備這個特殊場合的最佳途徑。 這些主肋骨食譜將幫助您充分利用您的投資，並將更多的味道融入您的烘焙。

• 08年1月

  排骨烤肋排

  這是烤架的經典排骨配方。 秘訣是在低溫下間接燒烤這種烤肉，以便在加熱之前將其煮至中間，以使表面變得完美。 一旦你嘗試過這個食譜，你不會再次在烤箱裡烤肋骨烤。

• 08年2月

  慢烤烤牛肋排

  吸煙者可以為主肋烤肉添加如此多的風味。 要獲得最好的風味，只需給它一個煙熏的吻，並確保煙霧可以達到肉。 在放入吸煙者之前，使用大蒜，鹽，胡椒，牛至和迷迭香的干擦來塗抹肉的外部。 慢烤至完美，這一定會成為新寵。

• 08年3月

  烤排骨

  第戎芥末，調味料和草藥的塗層為這款令人印象深刻的肉塊創造出美麗的外殼。 在烤架上間歇加熱兩到三個小時，烤得多汁嫩滑。 你可以用一個很好的藍奶酪或辣根醬將這道菜倒掉 。

• 08年04月04日

  烤肉排肋排烤

  這是一種美味而便利的方法，可以在烤架上使用烤肉爐準備主肋烤肉。 這種方法不斷地將主肋烤肉放入自己的果汁中數小時，從而形成多汁，嫩滑，完美的排骨 - 而且這種排水方式將成為完美的肉汁。

• 08年05月05日

  威士忌煙熏排骨

  這個主肋是美味而溫柔的。 考慮到它需要抽8個小時，但是這個過程有點費時，但是值得等待。 將威士忌加入木屑中，製造出一種波旁威士忌煙，這種煙會將肉注入味道中。

• 08年06月

  煙熏烤肋骨烤

  沒有什麼比一個好的排骨更好。 這種常規羅紋烤肉用油，大蒜，鹽和胡椒粉簡單地揉搓並且吸煙幾個小時。 這導致與排骨醇厚的煙熏味道混合的排骨風味。

• 08年7月

  柑橘排骨

  這個食譜中的橙汁醃料不僅可以使主肋烤肉柔軟，而且還增添了許多美味。 烤肉放在啤酒，橙果醬，醬油，紅糖，大蒜和乾芥末的混合物中放置兩到四小時，然後放在烤架上慢慢煮，直到嫩。

• 08年08月

  排骨加勒比香料

  與牙買加混血兒相似，這款經典的排骨帶給餐桌帶來許多口味和一點點踢球。 包括墨西哥胡椒，醬油和大量香料的揉搓在牛肉上烤幾個小時之前就被扒在牛肉上。