沒有什麼比一個好的排骨更好。 這款立式羅紋烤肉經過幾個小時的熏制，具有濃郁的煙熏味道。 一個完美的假期和特殊場合的主要課程。
你需要什麼
- 1 4至6磅/ 1.8至2.7千克立式烤肋骨
- 1/4杯/ 60毫升黑胡椒（粗磨）
- 1/4杯/ 60毫升橄欖油
- 2瓣大蒜（切碎）
- 1湯匙/ 15毫升海鹽
如何做到這一點
- 準備吸煙者在225 F到250 F（107到120 C）的3小時煙霧。
- 採取烤和修剪任何減肥，但留下所有附加的脂肪。 將橄欖油與黑胡椒，蒜末和海鹽混合。 將混合物全部擦乾，放入吸煙者，肥胖的一面。
- 抽煙直到最厚的部分達到125°F（52°C），大約2到3個小時。
- 從吸煙者中取出並放在砧板上或放入大烤盤中。 用鋁箔輕輕地覆蓋，並放置在溫暖的地方約20至30分鐘。 這是一個很棒的桌子雕刻。 配上您最喜愛的烤或烤蔬菜。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 513 |
| 總脂肪 | 15克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 1,057毫克 |
| 鈉 | 1,364毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 71克 |