這是雞肉，豬肉甚至魚類的完美醃料。 這種溫和的混合物可以快速且容易地製作並裝載有補充但不壓倒的新鮮香料。
你需要什麼
- 1/2杯/ 120毫升橙汁
- 1湯匙/ 15毫升橄欖油
- 1個檸檬（熱情和果汁）
- 1瓣蒜（切碎）
- 2茶匙/ 10毫升鼠尾草（新鮮，切碎）
- 1茶匙/ 5毫升迷迭香（新鮮，切碎）
- 1茶匙/ 5毫升鹽（海）
- 1/2茶匙/ 2.5毫升黑胡椒
如何做到這一點
1.在中等塑料或玻璃弓中，將橄欖油與橙汁和檸檬汁混合在一起。 將熱心，大蒜，鼠尾草，迷迭香，鹽和黑胡椒加入混合物中。
2.準備好後立即使用或存放在密閉容器中2天。 對於魚和海鮮，醃製不超過30分鐘。 對於雞肉，醃1小時。 如果醃豬肉，可以混合1到3小時。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 101 |
| 總脂肪 | 7克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 198毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |