這是最好的滷汁食譜之一。 它為你燒烤的任何東西增添了許多風味和豐富的嫩化能力。 我推薦這種滷汁用於家禽和豬肉。
你需要什麼
- 2杯/ 240毫升
- 橄欖油
- 1杯/ 120毫升檸檬汁（新鮮）
- 2/3杯/ 160毫升紅葡萄酒醋（紅葡萄酒）
- 3湯匙/ 45毫升牛至（切碎，新鮮）
- 1湯匙/ 15毫升大蒜（切碎）
- 2茶匙/ 10毫升鹽
如何做到這一點
1.將所有成分混合在一起，除油。 混合直到食物處理器順利。 混合時慢慢加油。
2.使用前讓混合物靜置30分鐘。 如果提前做好，請存放在冰箱密閉容器中長達1週。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 248 |
| 總脂肪 | 27克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 20克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 292毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 0克 |