嘗試這種非常規的自製素食和純素豆奶湯配方。 黃油豆或利馬豆給湯添加瞭如此優質的質地，比大多數豆子都大，柔軟，讓你的黃油豆湯具有與大多數豆湯不同的質地。
這種簡單的低脂素食和素食黃油豆湯配方是用西紅柿和大量蔬菜，包括胡蘿蔔，芹菜，洋蔥和西紅柿製成的，營養豐富且舒緩的膳食。 另外，準備起來非常簡單。 如果你可以切蔬菜和開罐頭工，你可以在大約三十分鐘內將這種湯放在桌子上。 加一面綠色沙拉 ，晚餐送達！
所有的成分都是素食主義者和素食主義者 。 如果您還需要它無麩質，只需將常規麵粉換成無麩質的東西，或者使用一湯匙混合在水中的玉米澱粉按需加厚湯。 如果你不吃純素，你可能想用一杯新鮮磨碎的巴馬干酪將這種湯倒過來，或者，如果你吃素食的話，可以添加一些營養酵母 。
這種素食黃油湯配方是由Bush's®Beans提供的。
像製作自製蔬菜湯一樣？ 您可能還想嘗試以下七種方法中的一種來製作蔬菜湯，或嘗試其中一種創意素食和純素豆湯配方 。
你需要什麼
- 1 1/2杯芹菜，切碎
- 1杯胡蘿蔔，切碎
- 3/4杯洋蔥，切碎
- 3湯匙。 橄欖油或植物油
- 3湯匙。 多用途麵粉
- 4杯水
- 2（16盎司）罐頭奶油豆（利馬豆），瀝乾和沖洗
- 1（14盎司）可以切丁西紅柿
- 1茶匙。 羅勒
- 1/2茶匙。 鹽
- 1/4茶匙。 胡椒
- 可選：營養酵母或巴馬干酪的服務
如何做到這一點
- 在大湯或鍋中，用中火加熱芹菜，胡蘿蔔和洋蔥在橄欖油或植物油中煮至軟，約6至8分鐘。
- 接下來，添加麵粉，並將其攪拌一分鐘以塗上蔬菜。 逐漸加水，攪拌並繼續攪拌直至平滑。
- 接下來，排出並沖洗罐裝黃油豆。 將黃油豆加入鍋中，然後加入切塊番茄，羅勒，鹽和胡椒粉，然後將混合物煮沸，使其攪拌均勻。
- 將熱量降低至中等水平，蓋上蓋子，讓湯汁燉約20至25分鐘或稍微加厚，偶爾攪拌。
- 品嚐，並調整調味品的味道，根據需要添加更多的鹽和胡椒粉。
像這個黃油豆湯配方？ 向下滾動更多素食豆湯食譜來嘗試。
食譜說明：
羅勒？ 幾乎任何意大利調味料都會代替羅勒。 換掉意大利草藥混合物，一些歐芹，甚至迷迭香。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 452 |
| 總脂肪 | 10克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 490毫克 |
| 碳水化合物 | 72克 |
| 膳食纖維 | 19克 |
| 蛋白 | 21克 |