薄荷樹皮是聖誕節的經典。 誰能抵禦黑巧克力，白巧克力和薄荷糖棒脆脆叮咬？ 這是我最喜歡的製作薄荷樹皮的方法 - 它很好吃，很簡單，很美，每個人都喜歡在假期中接受它！
如果您沒有時間或傾向來調節巧克力 ，您可以使用糖果塗層或使用未經調節的巧克力。 如果你使用巧克力片，不要試圖鍛煉它們，只需將它們融化即可。 請注意，未融化的巧克力樹皮會很容易融化，所以如果你生活在溫暖的氣候中，它應該儲存在冰箱裡。
你需要什麼
- 12盎司（約2杯）黑巧克力，切碎或巧克力片
- 12盎司（約2杯）白巧克力，切碎或白巧克力片
- 8片薄荷
- 糖果棒
如何做到這一點
- 打開糖果棒並將它們放入食物處理器中。 脈沖開/關數次，每次5-10秒，直到手杖被壓成小塊。 或者，將糖果棒放入一個大的Ziploc袋中並密封。 使用擀麵杖滾動/粉碎糖果棒，直到它們達到您想要的尺寸。
- 用平滑的鋁箔蓋上餅乾片。
- 融化或鍛煉黑巧克力。 將巧克力倒入準備好的餅乾片中，用一塊膠印刮刀或刀將其塗抹成均勻的厚度，厚度稍大於1/8“，巧克力不必到達片的所有面，因為它會無論如何都要打碎。在準備白巧克力時，將托盤放入冰箱固化。
- 黑巧克力會硬化，融化或磨碎白巧克力。 攪拌大部分糖果棒，將大約四分之一的混合物放在上面。
- 從冰箱中取出托盤，並將白巧克力均勻地舖在黑巧克力上。
- 當白巧克力仍然濕潤時，將剩餘的糖果塊均勻撒在整個表面上。 輕輕按下以確保它們粘住。 將托盤放回冰箱固定30分鐘。
- 一旦薄荷樹皮完全凝固，請用手掰碎成不平整的小塊。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 202 |
| 總脂肪 | 12克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 4毫克 |
| 鈉 | 20毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 2克 |