蜂蜜，煙熏辣椒和辛辣調味料有助於調味這種簡單的豬里脊肉。 將這道豬肉切成土豆泥或米飯。
將豬里脊肉短暫烤乾，然後用醬油烤製。
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你需要什麼
- 3湯匙蜂蜜
- 在adobo中放入2片chipotle chiles，切碎，加幾勺醬油
- 1湯匙切碎的香菜
- 1瓣蒜，切碎
- 2豬里脊肉，約1 1/2至2磅
- 1至2湯匙橄欖油
- 半茶匙鹽
- 1茶匙辣椒粉
- 半茶匙孜然
- 1/4茶匙黑胡椒粉
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至350°F。
- 在一個碗裡結合蜂蜜，切碎的辣椒，阿斗波，香菜和大蒜; 擱置。
- 用中火將大橄欖油加熱。 修剪里脊肉中的脂肪並去除銀色皮膚。 用鹽，辣椒粉，小茴香和黑胡椒把豬肉全部擦乾淨。 在橄欖油中Sear，，變成褐色，總共約8分鐘。
- 將豬肉轉移到輕微烤油的烤盤中，或者如果烤箱安全的話，將豬里脊放入煎鍋中。
- 在預熱的烤箱中烤豬肉約10分鐘，然後用切片混合物慷慨地刷。 繼續烤10分鐘左右，或者直到豬肉至少145F在即刻讀取的溫度計上粘在里脊最厚的部分。
- 讓豬肉休息5分鐘。 切片和細雨與盤果汁。
6人份。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 356 |
| 總脂肪 | 12克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 126毫克 |
| 鈉 | 110毫克 |
| 碳水化合物 | 17克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 44克 |