這種容易的五種配料食譜為橙雞炒 - 充滿了味道和色彩。 而且因為你使用冷凍豌豆和腰果,所以沒有切碎。 晚餐將在20分鐘內放在桌子上。
您可以提前準備這份美妙食譜的原料。 在上班前的早晨或前一天晚上,將雞肉切成細條狀。 測量腰果並將寶寶豌豆放入冰箱,以便解凍。 然後,當你回家時,測量醬油成分,把醬汁放在一起,加熱鍋,並製定食譜。 簡單!
當您翻炒時 ,重要的是每種原料都準備好並等待進入煎鍋或炒鍋。 你不能停止在炒中,測量某物或準備一種成分。 一旦所有的配料都準備好了,這種烹飪風格非常快。
你當然可以在這個配方中添加更多的配料。 考慮添加一些切片甜椒(前一天晚上準備它們),一些切片西葫蘆或黃色西葫蘆,或一些綠豆或蘆筍。 綠色的東西與橙汁和蒼白的雞肉形成鮮明對比。
因為雞肉被切成細條,所以在烹飪過程中應該煮到安全的溫度 。 如果您不確定,請使用食物溫度計檢查雞肉。 它應該至少160°F。
將這道菜放在熱熟的米飯或麵條上,或放在米飯抓飯上 。 對於改變速度的土豆泥或紅薯也有很好的效果。 加入一些漂亮的白葡萄酒,用葡萄西紅柿和蘑菇切片的綠色沙拉,晚餐已準備就緒。
你需要什麼
- 2湯匙花生或紅花油
- 4無骨,無皮雞胸肉或6大腿,切成細條
- 1/4茶匙鹽
- 1/8茶匙胡椒粉
- 3/4杯橙汁
- 2湯匙醬油
- 1湯匙玉米澱粉
- 2杯冷凍的豌豆,解凍
- 半杯腰果片
如何做到這一點
用中火加熱重油鍋或油鍋中的油。 在雞身上撒上鹽和胡椒粉。
加入雞肉炒鍋。
攪拌至雞肉熟透,約3-4分鐘。
將橙汁,醬油和玉米澱粉放入一個小碗中。 將這種混合物加入煎鍋或炒鍋中的雞肉中,與解凍的豌豆一起。
攪拌2-4分鐘,直至醬汁變稠。
然後攪拌腰果塊,立即放入熱熟米飯或麵條。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 1383 |
總脂肪 | 76克 |
飽和脂肪 | 21克 |
不飽和脂肪 | 31克 |
膽固醇 | 418毫克 |
鈉 | 938毫克 |
碳水化合物 | 30克 |
膳食纖維 | 5克 |
蛋白 | 138克 |