這個餃子湯配方是一周任何一晚的完美舒適食品！ 餃子很容易放在一起使用餛飩皮（包裝說明包括在內）。 然後加入各種營養蔬菜，只要你喜歡，可以加上雞檸檬草湯。 任何時候都可以讓它舒緩心情。
你需要什麼
- 6杯肉湯（雞肉）
- 1根莖
- 檸檬香茅 （切片和切碎;去除燈泡和堅韌的外部葉子）
- 3至5個蘑菇（新鮮的香菇，切成薄片）
- 1湯匙醬油
- 半杯雞肉無骨，煮熟。 剩下的烤雞或火雞運作良好）
- 6茶匙生薑（磨碎）
- 2個蔥（切片）
- 2茶匙蠔油
- 1湯匙魚醬
- 可選：1個紅辣椒，切片和去籽
- 1/2小黃瓜（切成火柴狀物）
- 1湯匙酸橙汁
- 1包
- 餛飩皮
- 配菜：少數
- 香菜和蔥
如何做到這一點
- 首先準備餃子。 要做好餡料，將雞肉，姜，蔥，魚醬和蠔油放入食品加工機中。 過程很好。
- 在乾淨乾燥的工作表面上，鋪上6個餛飩皮。 將一點水倒入一個碗裡，用來浸泡手指，或者一支刷子運作良好。
- 在每個包裝的中間放入1茶匙填充物。 用手指或刷子擦拭第一個包裝紙的外邊緣，使其粘貼。 對於簡單的餃子：只需將一個角落向上（在餡料上）折疊以迎合對角 - 這會給你一個三角形餃子。
- 對於更傳統的餃子：將所有4個角落（在餡料上）並按壓在一起。 然後拉起兩側，稍微扭曲以密封。 無論你如何包裝，確保餃子用水密封良好。
- 將雞湯放在湯鍋中，以中等至高溫。 加入香茅，醬油和蘑菇。 煮沸，然後減少到5分鐘煨。
- 將餃子加入雞湯中，加上辣椒（如果使用）。 煮5分鐘，或直到餃子漂浮而不是下沉。
- 降低熱量，加入黃瓜和酸橙汁。 品嚐測試湯的鹹味，根據需要添加2湯匙魚醬（而不是鹽）。
- 為了服務，把湯舀成碗。 加入新鮮香菜和新鮮羅勒。 如果需要，可以在邊上加入更多鮮切紅辣椒或辣椒醬 ，並儘情享用！
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 203 |
| 總脂肪 | 9克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 52毫克 |
| 鈉 | 927毫克 |
| 碳水化合物 | 10克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 20克 |