香蕉福斯特是來自新奧爾良的史詩甜點。 通常通過桌邊的flambé供應，並配有慷慨的冰淇淋幫助，這是一種腐朽而富有味道的課程，通常專供特殊場合使用。 但不要擔心; 我們製作了法式吐司早餐砂鍋版，您可以在家輕鬆製作！
所有與傳統花式甜點相同的驚人口味，但面向早餐，這砂鍋菜是一個週末早午餐或假期的理想選擇。 只需在前一天晚上把這個食譜放在一起，在聖誕節早晨將它放入烤箱，您就可以享用美味而溫馨的早餐，讓每個人都可以在開啟禮物的同時享受這一早餐！
你需要什麼
- 焦糖糖漿：
- 6湯匙黃油
- 1杯紅糖
- 2湯匙玉米糖漿
- 1茶匙香草精
- 1/4茶匙肉桂
- 法式吐司：
- 2個中等熟香蕉（切成薄片，加上額外的香蕉供食用）
- 可選：1/4杯黑朗姆酒
- 1塊麵包麵包（或其他豐富或eg bread麵包，切成立方體）
- 8個雞蛋
- 1 1/2杯牛奶
- 2/3杯糖
- 2湯匙黃油（融化）
- 1 1/2茶匙香草精
- 鹽少許
- 供應的奶油
如何做到這一點
- 在一個小平底鍋裡加入黃油，紅糖和玉米糖漿，製成焦糖混合物。 攪拌混合物並加熱直至糖完全溶解並且混合物開始起泡，大約3-5分鐘。
- 將香草和肉桂攪入糖混合物中，然後倒入9 x 13英寸的烤盤中。 在糖混合物頂部鋪上切好的香蕉。 如果使用的話，此時在香蕉上淋上朗姆酒。
- 將立方形麵包放在香蕉頂部上方均勻。
- 在一個中等大小的碗中，將雞蛋，牛奶，糖，融化的黃油，香草提取物和鹽一起攪拌直至完全挨打。
- 將雞蛋混合物倒在麵包塊上。 按下立方體，使它們更充分地浸入蛋液中。 用鋁箔蓋住並冷藏至少5小時，最好過夜。
- 準備好時，將烤箱預熱至375°F，並將法式烤麵包早餐砂鍋從冰箱中取出。 烤箱預熱時在烤箱上留下法式烤麵包。
- 烤法式烤麵包，烤45-60分鐘。 監控砂鍋，並檢查確保雞蛋混合物完全煮熟，不流鼻涕。 最後5-10分鐘取出鋁箔，用於鬆脆的頂部。
- 從烤箱中取出砂鍋，再加上焦糖糖漿（可以提前或剛從烤箱中取出後），加入切片香蕉和奶油。
- 您也可以將平底鍋倒置在盤子上，以便焦糖香蕉顯示在頂部。 然後再加上香蕉，鮮奶油和焦糖糖漿。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 492 |
| 總脂肪 | 21克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 253毫克 |
| 鈉 | 218毫克 |
| 碳水化合物 | 63克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 11克 |