ANZAC是澳大利亞和新西蘭陸軍的首字母縮寫，是第一次世界大戰中的士兵。
在家鄉的婦女通過製作只含有麵粉，糖，奶粉和水的“士兵餅乾”來為戰爭做出自己的貢獻，以製造出堅固的餅乾，在加利波利的戰鬥中，他們能夠跨越海面向他們的男孩運送食物。 。
這些脆脆餅乾被稱為ANZAC餅乾。 今天，餅乾或餅乾已經加入了黃油，金黃糖漿和椰子乾，並被認為是一種標誌性的澳大利亞食物 。
這些餅乾全年都可以享用，特別是在ANZAC日，澳大利亞和新西蘭的國定假日將於4月25日舉行。
你需要什麼
- 12.5湯匙黃油（融化）
- 1湯匙金色糖漿
- 1茶匙小蘇打
- 1杯
- 麵粉 （通用）
- 1杯燕麥（卷）
- 1杯糖
- 1杯椰子（不加糖，幹）
- 1/4茶匙鹽
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至350°F。將帶有羊皮紙的烤盤放在一邊。
- 在一個小鍋裡，用中火加熱12.5湯匙黃油。 加1湯匙金糖漿和1茶匙小蘇打加入黃油中攪拌均勻。 起鍋備用。
- 在一個中等的碗中，混合1杯通用麵粉，1杯燕麥片，1杯糖，1杯椰汁和1/4茶匙鹽。
- 將融化的黃油 - 糖漿 - 蘇打水混合物加入乾燥的成分中，用木勺攪拌混合成分。
- 將大約1 1/2湯匙麵團滾成小球，並將其攤平在手掌之間。 將麵團放在相距約1.5英寸的烤盤上以留出鋪展空間。
- 烤餅乾大約10到12分鐘，或直到金黃色。 從烤箱中取出餅乾，讓它們坐在烤盤上5分鐘。
- 從托盤中取出餅乾並在電線架上冷卻。 將冷卻的餅乾存放在密封的容器中。
關於ANZAC的更多信息
ANZAC在第一次世界大戰期間的第一次重大軍事行動是1915年4月25日亨利斯托克指揮的潛艇登陸加利波利。加里波利半島是現代土耳其的格利博盧。 ANZAC日每年都是紀念戰爭期間所有遇難者的紀念日。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 680 |
| 總脂肪 | 39克 |
| 飽和脂肪 | 24克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 76毫克 |
| 鈉 | 546毫克 |
| 碳水化合物 | 79克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 8克 |