著名的杜康酒在中國酒的文化中名列前茅。 它的特點是淡黃色，幾乎透明的外觀，熱和平滑的味道，以及其長期的酒精效果。 杜康是一種非常受歡迎的酒，人們喜歡談論它的派生。 這是一個傳說杜康是如何由容和余寫成的。
杜康傳奇
有人說，曾經有一個叫杜康的孩子，他住在古代周代（公元前11 - 256年）。
他出生在一個公務員的家庭，但不幸的是，他的家人參與了犯罪活動。 有一次，他的全家成員都被皇帝殺害，除了杜康和他的叔叔。 兩人逃到遠方躲避皇室。 沒有朋友或家人，他們被迫乞求食物。
最後，他們來到了一個叫Ru Yang的荒涼地方，在那裡他們決定在山上的噴泉中定居。 不幸的是，他們是由土地所有者發現的。 起初，他向他們投擲石塊。 後來，他堅持要他為他工作，以彌補晚上佔領他的土地和燃燒的火焰。 儘管為地主晝夜工作，杜康和他的叔叔只得到很少的食物。
杜康深愛他的叔叔。 當他意識到他的叔叔從來沒有足夠的食物時，他決定從他的部分保存一點，秘密地隱藏在樹洞裡。
他認為他會讓他的叔叔吃驚。 然而，當叔叔看到他的侄子臉色蒼白時，他懷疑是消化不良。 他給了孩子一些發酵，當時被認為是消化不良的治療方法。 當然，這個孩子杜康非常清楚自己沒有生病，只是因飢餓而蒼白。
他不是吞嚥酵素，而是把它扔到樹的洞裡。
不久之後，杜康和他的叔叔去幫助地主的收穫。 當他們幾週後回來時，發生了奇蹟般的轉變。 他們注意到的第一件事是一股芬芳的氣味，它們追溯到樹洞。 叔叔走進去，掏出一塊粘著的東西，就像他們通常吃的小米麵包一樣。 下雨後發酵已經變成這樣了。 叔叔被他的侄子的好意所感動。 然而，杜康更加興奮的是從食物中流出的淡黃色液體。 品嚐它，他發現喝酒很美妙。 叔叔和杜康向附近的人提供液體。 最後，他們開了一個車間，用水蒸發小米粉製成酒。 酒的名字來源於發明家杜康。
杜康酒的味道與用法
閱讀關於如何發明一種著名的酒的傳說的最佳地點是坐在那裡，品嚐著酒，當然，這些酒被裝在漂亮的瓶子裡，而不是從樹洞裡取出來。 在許多餐館裡，你可以在中國著名將軍和詩人曹操的牆上找到一句話：“我悲痛的補救方法是什麼？
當然，這是杜康！“今天，人們非常欣賞杜康的歷史名氣和合理的價格（當然還有口味！）近年來，中國出現了一種更適度飲酒的趨勢甚至是正式場合的軟飲料，但杜康始終是私人派對，節日期間以及喜歡酒精度高於50度的烈酒的人士的歡迎酒（在中國，酒精含量為飲料通常以度或“杜”表示，諸如杜康和中國毛泰，顧敬公，吳良燁和北京二鍋頭等酒都在50度以上，有些則高達62度。）杜康在中國北方尤為流行，人們喜歡從烈性酒中獲得更多的溫暖。
坦率地說，我是杜康獵人之一。 第一口杜康帶來的灼熱打擊永遠不會被人遺忘。 與杜康一起烤時，使用小玻璃杯並用每個烤麵包片覆蓋整個玻璃是傳統的做法。 當客人結束時，主人可以為杜康服務多次，每次都會為他的客人敬酒。 最後，每個人都喝醉了，主人很滿意他履行了他的職責。 和西方文化一樣，男人有時也會喝像杜康這樣的烈酒來證明自己的男子氣概。 也許這就是我所追求的。
有趣的事實
- 中國人不要冷飲葡萄酒，也不要把冰放入飲料中。 他們認為溫暖的葡萄酒能改善血液循環並幫助消化。
- 他們更喜歡直飲葡萄酒，而不是混合飲料。
- 晚餐前雞尾酒的習慣在中國不存在。 一般來說，他們喜歡享用美味的葡萄酒 。