01之06
燃燒西班牙咖啡教程
燃燒西班牙咖啡的配料包括151份證明朗姆酒，各種利口酒和烈酒，沖泡咖啡，檸檬汁，五香糖，肉桂粉和肉荳蔻以及生奶油。 馬可古德溫 西班牙咖啡的種類很多，但最著名的西班牙咖啡風格也是最引人注目的。 也被稱為“火焰西班牙咖啡”，它在準備過程中點燃。 這個燃燒西班牙咖啡的分步指南包含了關於主題的若干變化的說明，包括替代利口酒和澆頭。
以下是您需要製作Flaming西班牙咖啡的原料：
- 1-2盎司151驗證的朗姆酒
- 1-2盎司適合咖啡的烈酒或利口酒，如Kahlua，Amaretto，Cointreau或自製咖啡利口酒（您可以混合搭配以獲得更複雜的口味）。
- 約3盎司煮咖啡
- 足夠的檸檬汁，以玻璃 邊緣
- 足夠的糖， 紅糖或五香糖來包圍玻璃杯
- 幾個捏肉桂粉和肉荳蔻
- 鮮奶油或濃奶油（品嚐）
你還需要一些設備：
- 葡萄酒杯，愛爾蘭咖啡杯或其他耐熱玻璃器皿
- 兩個小碗或盤子適合揉成玻璃
- 長時間比賽或打火機
- 滅火器（以防萬一！）
02 06
Rim酒杯或愛爾蘭咖啡杯用糖
將葡萄酒杯邊緣浸入淺水池（例如利口酒的酸橙汁）中，然後將其浸入淺碗或糖盤，紅糖或五香紅糖中。 馬可古德溫 使用糖和檸檬汁（或利口酒），邊緣酒杯，愛爾蘭咖啡杯或另一塊堅固的阻塞玻璃器皿。
為了使杯子邊緣，你需要兩個淺碗或小盤子，每個盤子的直徑都大於杯子的邊緣。 把檸檬汁放在一個碗裡（或放在一個盤子裡），把糖放在另一個碗裡。 將玻璃杯的邊緣浸入檸檬汁中，然後在仍然潮濕時將其浸入糖中。 糖會粘在玻璃杯的邊緣。
03年06月
準備點燃雞尾酒
將高光朗姆酒倒入酒杯中，但不要點燃它，直到您準備好下一步。 馬可古德溫 現在，你幾乎已經準備好點燃火焰西班牙咖啡了！ 在你進行比賽之前，你需要做一些事情：
- 在附近放置滅火器。 如果你以前從未製作過燃燒雞尾酒，請不要跳過這一步！
- 將任何高度易燃物體從您要點亮雞尾酒的區域移開。
- 準備你的香料，或者擰下罐頭的蓋子（最好用一個多孔的蓋子來蓋上飲料上的香料），或者把它們放在一個小碗裡。
- 從你的利口酒中取出螺絲頂部並將它們放在附近，但是在飲料著火時不會翻倒的地方。
- 將煮好的咖啡移到靠近玻璃杯的地方。
- 關掉房間裡的燈。 （這樣看起來會更戲劇化。）
- 將151份的朗姆酒倒入酒杯中。
- 捲起你的袖子，並（如有必要）係好你的頭髮。
好吧， 現在你已經準備好點燃飲料了！
04年6月
點燃你的西班牙咖啡雞尾酒著火
為避免燃燒自己（並使朗姆酒更容易點燃），將玻璃杯保持一個小角度。 您甚至可能無需觸及朗姆酒的比賽 - 當比賽結束時，它經常點燃。 馬可古德溫 這部分有點棘手，所以深吸一口氣，保持冷靜。
- 以45度角傾斜玻璃。 長時間比賽或打火機點燃朗姆酒。 如果火在點燃朗姆酒之前著火，請不要驚嚇，這是正常現象。
- 將玻璃放回垂直位置並將其放在平坦的表面上。 如果您使用比賽點燃火焰，請將比賽吹出。
- 用手平放並朝著桌子朝下，將玻璃杯的莖桿牢牢固定在食指和中指之間。 用圓圈運動你的手，在玻璃杯中晃動燃燒的朗姆酒，使糖變成焦糖。
- 一旦糖大多焦糖化，撒上地面肉荳蔻和肉桂在飲料上。 （這些香料會為飲料添加香味，並為雞尾酒的準備添加引人注目的火花。）
05年06月
把你的西班牙咖啡雞尾酒放在火裡
加入適合您口味的比例的利口酒，以及帶咖啡的飲料。 馬可古德溫 迅速並小心地將所需的利口酒和/或烈酒倒在雞尾酒上。 （不要倒得太高，否則火焰朗姆酒可能會濺出玻璃杯。）如果液體開始沸騰，不要擔心。 隨著添加更多配料，它會變涼。
一旦你添加了利口酒/烈酒和咖啡，玻璃應該是2/3飽滿或更飽滿。
06年06月
配上西班牙咖啡雞尾酒
燃燒的西班牙咖啡雞尾酒是一種喜悅，可以看到。 這是一個戲劇性的基本酒吧技巧展示，以及為寒冷的夜晚提供一個奇妙溫暖，大膽的飲品。 馬可古德溫 火災熄滅後，您的Flaming西班牙咖啡雞尾酒即將完成。 但是，您仍然有機會獲得創意。 你可以混合和匹配你所選擇的澆頭。 從以下裝飾中選擇：
- 鮮奶油或濃奶油
- 肉桂粉和/或肉荳蔻
- 磨碎的柑橘皮
- 巧克力刨花或巧克力糖漿的細雨
- 一個白蘭地櫻桃（或一個黑櫻桃）
一旦你喝完了你的飲料，它已經準備好享受。 只是要小心 - 它可能仍然很熱！