每個人都聽說過piñacolada。 這是1979年Rupert Holmes的PiñaColada歌曲“Escape”中出現的美味,誘人的朗姆酒,菠蘿和椰子雞尾酒。
這是最受歡迎的熱帶雞尾酒之一 ,儘管你可以買一杯即飲PiñaColada混合飲料 ,但這種新配方使飲料更好喝,實際上它非常簡單。
所有你需要的是 三種常見的食材 ,一個雞尾酒調酒器,一些冰塊,你知道了!
這種動搖的piñacolada是從1950年代開始的最初的FrozenPiñaColada的更新版本。 兩者都是優秀的朗姆酒飲料,您選擇的只是取決於您的心情,以及是否想讓攪拌機喝一杯。
你需要什麼
如何做到這一點
製作一個偉大的Piña可樂達的4個技巧
這種piñacolada食譜非常簡單,只需幾個聰明的選擇,就可以製作出你嚐過的最好的piñacolada。 讓我們分解它。
選擇一種好朗姆酒:朗姆酒是piñacolada中唯一的酒,在倒入 之前做出明智的選擇 很重要。
這是一個夢幻般的雞尾酒,如果它有一個良好的基礎開始,它會變得更好。
超越百加得喜歡的選擇,並選擇 一個白色朗姆酒,如羅恩Matusalem或山頂蓋伊 。 如果你想要的話,花更多的錢,不要忘記從當地的酒廠看選項。 這些小型工藝釀造廠提供了一些夢幻般的朗姆酒,在這種雞尾酒中引人注目。
一旦你用白朗姆酒和所有這些技巧了解了一個偉大的PiñaColada的味道,開始嘗試。 您可能想要 與朗姆酒 或嘗試朗姆酒(無論是商業或自己的自製輸液 )。 這種可能性是無止境的,儘管我最好先品嚐一下原來的第一個,這樣你就有了一個可以玩的基礎。
最好的菠蘿汁:菠蘿汁的質量會打破或破壞你的皮尼亞可樂達。 當然,最好的選擇是使用新鮮的菠蘿汁 。 如果您沒有榨汁機,請在商店中找到最佳選擇。
多爾一直是菠蘿汁最受歡迎的品牌。 小巧的6-8盎司罐頭非常適合在不打開整瓶的情況下混合一杯或兩杯。
如果你有一台榨汁機,那麼PiñaColada就是使用它的完美藉口! 電動榨汁機可以快速完成像菠蘿這樣的多汁水果,而新鮮度無與倫比。
平均菠蘿重2-5磅,你可以指望從每磅獲得約6盎司的果汁。 這意味著你可以從一個菠蘿中得到12-30盎司的新鮮果汁。
想想你可以用這個來製造多少皮尼亞科拉達斯!
椰子或椰子奶油奶油? 各種椰子麵霜可能會讓人困惑。 有椰奶,椰子奶油和椰子奶油。 當你想製作一個很棒的PiñaColada時,了解它們的區別非常重要。
- 椰奶已經成為乳牛奶的替代品,雖然它對我們來說太過分了。 這是一個很好的選擇,在混合piñacolada ,但不是動搖的版本。
- 椰子奶油是單獨銷售的,它也可以從椰子奶頂部脫脂(不用擔心,牛奶上形成的脂肪不是腐敗的標誌)。 椰子奶油的含水量比椰奶少,因此可以使用這種皮納可樂達配方。
- 椰子奶油是這款皮納可樂達的最佳選擇。 它比其他選項更豐富,更厚,並添加了糖。 我們正在攪拌雞尾酒,所以在這種情況下飲食方面的問題並不是什麼大問題(請記住, 朗姆酒是用糖製成的 !)。
搖動它就像你意味著它! 在一個雞尾酒調酒師中製作一個優質的piñacolada的關鍵就是要像它那樣動搖它 ! 給這個飲料一個好的,豐盛的15-20秒的搖動,讓所有的美味成分混合在一起,成為一個。
動搖的菠蘿汁自然會變成泡沫狀。 當混合物中包含濃稠的椰子奶油時,飲料應該出現好而且奶油狀。 當然,它不會像冷凍的piñacolada那麼厚,冰塊會增加稀釋度,但它應該有一個很好的甜美質感。
PiñaColada有多強烈?
這piñacolada食譜等於平均雞尾酒。 這不是最輕的飲料,也不是最強的飲料。 如果使用80驗證朗姆酒,那麼酒精含量是合理的13%ABV(26驗證)。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 762 |
總脂肪 | 15克 |
飽和脂肪 | 13克 |
不飽和脂肪 | 1克 |
膽固醇 | 0毫克 |
鈉 | 19毫克 |
碳水化合物 | 133克 |
膳食纖維 | 17克 |
蛋白 | 7克 |