自製經驗豐富的雞蛋和牛奶組合有助於將這種美味的火腿和菠菜砂鍋放在一起，而瑞士奶酪則提供了不錯的風味。
這是一種類似乳蛋餅的菜餚，可以作為早午餐或午餐菜餚。 添加一杯湯或沙拉，以豐盛的一餐。
你需要什麼
- 10盎司菠菜（冷凍，切碎）
- 2湯匙黃油
- 2個雞蛋（毆打）
- 1/3杯牛奶
- 2湯匙洋蔥（切碎）
- 1湯匙甜椒（切碎）
- 半茶匙幹芥末
- 1/4茶匙羅勒（乾燥和粉碎）
- 1茶匙幹歐芹片（或1湯匙新鮮切碎的歐芹）
- 1/8茶匙鹽
- 1至1 1/2杯火腿（切丁和熟）
- 1杯瑞士奶酪（切絲;你也可以使用蒙特里傑克或切達干酪）
- 1杯法式炸洋蔥（或黃油麵包屑）
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350°F。
- 黃油1個1/2夸脫烤盤。
- 煮菠菜; 排水井。 加入黃油攪拌至融化。
- 在一個中等的碗裡，將雞蛋，牛奶，洋蔥，多香果，芥末，羅勒，香菜和鹽混合。 攪拌混合，然後攪拌切成丁的火腿，切絲奶酪和菠菜。
- 將混合物倒入準備好的烤盤中。
- 烘烤30至35分鐘，或直至插入中心的刀子乾淨。
- 請等待10分鐘後再投放。 撒上法式炸洋蔥或黃油麵包屑。
提示
- 盡可能多地擠出菠菜中的水分。
- 在食譜中隨意使用新鮮或冷凍混合蔬菜或瑞士甜菜，而不是菠菜。 蒸西蘭花小花也是非常好的配方。