這個簡單的砂鍋是一個快速準備，它使一個神話般的家庭晚餐。 用沙拉或西紅柿切片，或將米飯或麵食加入菜單。 如果您正在為一個更大的群體烹飪，請將配方加倍，然後用13×9×2英寸的烤盤烘烤。
我在食物處理器中用軟麵包屑衝上了砂鍋，但它可以塗上乾的麵包屑或麵包屑，上面撒上融化的黃油。
要做到這一點，將菠菜和雞肉舖上醬汁，然後蓋上盤子並冷藏24小時。 當你準備烤時，烤箱預熱，上面塗上黃油麵包屑，然後烘烤！
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你需要什麼
- 1包（10盎司）冷凍切碎的菠菜，煮熟
- 5湯匙黃油，分開
- 3湯匙通用麵粉
- 1茶匙
- 調味鹽
- 1 1/2杯牛奶
- 1/2杯新鮮磨碎的巴馬干酪
- 半杯
- 重霜，淡奶油，或一半
- 鹽和新鮮研磨的黑胡椒，味道
- 2杯煮熟的雞丁
- 1杯細軟
- 麵包屑
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到350度。 輕輕塗抹2夸脫的烤盤。
- 將煮好的菠菜放入漏勺中，擠壓或擠壓盡可能多的水。 把菠菜撒在烤盤底部。
- 在中等低熱的中等鍋中，融化3湯匙黃油。 將麵粉和調味鹽加入黃油中，攪拌2分鐘。 逐漸加入牛奶並不斷攪拌，直至變稠。 攪拌帕瑪森芝士和奶油。 煮，攪拌，直到奶酪融化。 根據需要品嚐並加入鹽和胡椒粉。 將雞肉加入醬汁攪拌混合。
- 將雞肉和醬汁混合物倒在烤盤的菠菜層上。
- 將剩餘的2湯匙黃油放入微波爐或放在爐灶上的鍋裡。 用軟麵包屑扔黃油。 把麵包屑撒在砂鍋上。
- 烤砂鍋20至25分鐘，或直到頂部很好地變成棕色。 為了使頂部變得更褐色，在將其從烤箱中取出之前，將肉雞翻轉並烤一兩分鐘。
提示和變化
- 用12到14盎司包裝的熟雞胸肉條代替熟雞肉（如果冷凍則解凍）。 骰子雞和繼續配方。
- 用少許黃油炒4至6盎司的蘑菇切片，然後加入雞肉醬。
- 用火雞和菠菜砂鍋代替火雞切丁。
- 添加幾湯匙的排水切碎的青椒和雞肉一起，以獲得額外的顏色和風味。
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|---|---|
| 卡路里 | 852 |
| 總脂肪 | 54克 |
| 飽和脂肪 | 25克 |
| 不飽和脂肪 | 17克 |
| 膽固醇 | 194毫克 |
| 鈉 | 1,604毫克 |
| 碳水化合物 | 44克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 48克 |