製作啤酒雞肉很容易

07年1月

如何使啤酒成為雞肉

最基本的啤酒版本，雞肉配方只需要一整隻雞和一罐啤酒。 但是，如果你真的想添加很多額外的口味，你還應該包括一個很好的Spice Rub。 它可以是鹽和胡椒的基本混合物，也可以是其他草藥和香料的發酵劑混合物。 這完全取決於你。 這個啤酒雞肉配方包括一個偉大的揉你自己調製。

07年2月

啤酒罐雞的設置

品嚐偏好在選擇啤酒方面很重要。 有些人對這個決定感到好鬥。 許多人會認為，粗壯是啤酒罐雞唯一的啤酒，而其他人則喜歡啤酒，但粗壯。 有些人喜歡一個好的，麥芽啤酒。

提示1 ：在我們開始之前。 確保啤酒罐裝在雞內。 你不想在現場直播中與此戰鬥。

提示2 ：確保您設置雞肉的地方足夠高，以便它處於直立位置。 你不想降低烤架的蓋子，只發現雞肉不適合。

03年7月

準備罐頭

切斷啤酒罐的頂部。 這最大限度地提高了從啤酒到鳥類的水分流量。 大多數開罐器都可以用於這項任務。 接下來，倒出（丟棄或消費）一些啤酒，直到罐子滿滿為止。 你如何選擇這個取決於你。 將1/2杯家禽揉搓到罐頭中并快速攪拌。 罐頭現在準備好了。

04年7月

擦雞

把另一半香料揉搓並塗在雞肉上。 不要太擔心把它塗在皮膚上。 皮膚不會讓香味達到肉，所以盡量將香料擦在皮下。 把它放在雞肉裡面。 罐中的香料增添了味道，但不像直接接觸。

07年05月

準備燒烤

你會間接燒烤你的啤酒罐雞。 這意味著火會或者在旁邊或者在雞身邊。 這個例子是在雞放在雞身上的兩側放置一個水壺式烤架上。 這樣可以在不轉動雞肉的情況下發熱。

如果你有能力把火（氣體或木炭）放在兩邊，那麼你就不必擔心把鳥變成鳥。 如果火是一方面的，你需要每30分鐘將雞肉旋轉180度。

把啤酒罐放在烤架上你想要的鳥。

06年7月

把雞放在它的寶座上

隨著罐子的到位，是時候煮這隻鳥了。 你想慢慢輕輕地把雞放在罐子上。 盡量不要強迫它或對鳥兒施加太大的壓力以進入位置。

現在，把這塊洋蔥楔入雞的脖子，封住鳥的頂部。 這裡面含有水分，是啤酒罐雞肉的真正秘密。

關上烤架上的蓋子，並清洗你用來準備這隻鳥的所有東西。

在烹飪過程中盡量保持烤架溫度在300到325°F之間。 當然，你可以抽它，但它應該在高於水沸點幾度的溫度下烹飪。 如果沒有，那麼罐子裡的液體就不會為這隻鳥做任何事情。

07年7月

整理雞

取決於熱量如何，你現在不應該有太多事情要做，而是等待啤酒雞肉做飯。 時間對雞不重要，溫度是。 當這隻鳥達到175℉的內部溫度時，它即將脫落。 測量大腿最厚處的溫度，注意不要用溫度計接觸骨頭。 從烤架上取下後，讓雞在雕刻前休息十分鐘。

取決於溫度，5至6磅重的鳥應該花費大約2至3小時來烹飪。 放下小鳥，拉出罐頭，用一把鉗子夾住它。

當罐頭脫離雞肉時，將它切開並享受。