這些馬鈴薯變得脆嫩，雖然它們是用箔做成的，但有點煙熏味道。
你可以使用冷藏哈希棕色土豆來做這個食譜，或者解凍冷凍土豆，或者自己烹飪。 但是，如果你選擇自己磨合，那麼確保你的工作很快。 土豆中的酶會使它們迅速變成褐色。 無論您使用冷凍土豆，冷凍還是新鮮磨碎的土豆，在烹飪之前還要用廚房毛巾徹底烘乾土豆。 土豆充滿液體; 如果它們太濕，它們不會變成棕色，而是會在箔包中蒸汽。
您也可以在土豆中添加更多或不同的配料。 嘗試不同的奶酪; 加入一些草藥，如馬鬱蘭，羅勒或百里香; 或添加另一種成分，如切碎的洋蔥或大蒜。
如果你想增加這個食譜來服務更多的人，不要加倍; 做兩包箔土豆。 再一次，你想讓土豆變棕變脆， 如果他們蒸了，他們會保持柔軟，不會變成一種很好的豐富色彩。 無論您使用燃氣還是炭烤，這些土豆都會同時烹飪。
你需要什麼
- 1（19盎司）包裝冷藏切碎的哈希棕色土豆
- 3湯匙
- 橄欖油
- 1茶匙調味鹽
- 1/2杯磨碎的巴馬干酪或羅馬諾奶酪
如何做到這一點
- 撕下長約24英寸長的重型箔片並放置在工作表面上。
- 把土豆放在廚房毛巾裡，用毛巾包起來; 擰乾土豆，直到干燥。
- 在箔上混合馬鈴薯，橄欖油，鹽和奶酪。
- 將箔片的短端折疊在土豆上並折疊，形成雙層密封。 然後用更多的褶皺密封鋁箔包裝的側面，但不要在食品周圍密封鋁箔。 為熱膨脹留下一些空間，所以土豆會變成棕色而不是蒸汽。
- 用中煤燒烤包裝14到20分鐘，重新整理和翻轉包裝兩次，直到土豆變熱，帶有脆皮棕色區域。
- 仔細打開包裝，轉入服務碗並投放。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 318 |
| 總脂肪 | 20克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 10毫克 |
| 鈉 | 579毫克 |
| 碳水化合物 | 30克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 5克 |