新鮮玉米是這種食譜的最佳選擇，但冷凍熟玉米也可以使用。 蛋黃醬和酸奶油混合物使這種簡單的沙拉更完美。
隨意將沙拉換成幾種不同的配料。 加入一些鱷梨，切片或全熟的橄欖，胡蘿蔔或切碎的新鮮香草。 紅洋蔥也是一個很好的補充。 切洋蔥或切薄片。
你需要什麼
- 3杯玉米粒（熟）
- 1個黃瓜（約3/4杯切塊）
- 1個小洋蔥（約1/4杯細碎）
- 2個西紅柿（小）
- 1/4杯酸奶油
- 2湯匙蛋黃醬
- 1湯匙醋
- 3/4茶匙調味鹽
如何做到這一點
- 煮熟玉米，並徹底瀝乾。
- 去皮黃瓜; 挖出種子和骰子 。
- 剝洋蔥，切成兩半。 細切洋蔥的一半。 保存另一半用於其他用途。
- 砍西紅柿。
- 把玉米，黃瓜，洋蔥和西紅柿放在一個大碗裡; 輕輕地折騰。
- 在另一個碗中，將酸奶油與蛋黃醬混合。 加入醋和調味鹽，然後將酸奶油混合物加入玉米混合物中。 輕輕攪拌以塗抹蔬菜。
- 上菜前徹底冷卻玉米沙拉。
提示
當它有幾個小時的配料融合時，沙拉的味道往往更好。 準備在一天早些時候最好的味道沙拉。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 89 |
| 總脂肪 | 5克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 6毫克 |
| 鈉 | 454毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 1克 |