這是很好，簡單的帶牛排用大蒜和牛至濕擦調味。 這個配方適合任何烤蔬菜 ，搗碎的馬鈴薯泥，也許還有一些燒烤蝦或龍蝦用於衝浪和草皮選擇。
你需要什麼
- 4條牛排，約1英寸厚
- 3瓣蒜，切碎
- 2湯匙/ 30毫升橄欖油
- 1湯匙/ 15毫升幹牛至
- 1茶匙/ 5毫升鹽
- 1茶匙/ 5毫升黑胡椒，研磨
如何做到這一點
- 將切碎的大蒜，橄欖油和乾牛至放入碗中。 將牛排放在一個大盤子上，並在混合物的兩面塗好。 輕輕地用塑料蓋住並放置在冰箱中2小時。 在進入烤架前30分鐘從冰箱中取出。 這將有助於肉在接觸熱量之前達到溫度。
- 中高熱量的預熱烤架
- 從牛排中取出保鮮膜，用鹽和黑胡椒調味肉的兩面。
- 將牛排放在烤架上，每面煎5-6分鐘，具體取決於厚度和所需的熟練程度。 一旦烹飪到喜好，從熱量中取出並放到砧板上。 用鋁箔輕輕帳篷。 不要緊緊包裹。 讓牛排休息7-10分鐘。 切片和服務或牛排與您最喜愛的配菜整個。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 157 |
| 總脂肪 | 7克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 670毫克 |
| 碳水化合物 | 21克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 4克 |