芝麻種子歷史

芝麻籽被認為是第一批調味品之一，也是第一批用於食用油的植物之一。

芝麻種子的歷史

英文中的芝麻可以追溯到阿拉伯文simsim，科普特semsem和埃及早期的semsent （後者被列入埃伯斯紙莎草紙中，這是一張65英尺長的捲軸，列出了著名的德國埃及學家埃伯斯發現的古代藥草和香料） 。

最早記錄使用香料 - 芝麻 - 來自亞述神話，它宣稱神在他們創造地球之前的晚上喝了芝麻酒。

Sesamum indicum （來自印度的indicum含義）原產於東印度群島。 用法可以追溯到公元前3000年。在5000年前，中國人不僅將芝麻油作為光源，而且還為其油墨塊製作煙灰。

非洲奴隸們把芝麻種子，他們稱為本尼種子，帶到了美國，在那裡它們成為南方菜餚的熱門原料。

歷代以來，種子一直是食物和石油的來源。 芝麻籽油仍然是近東和遠東烹飪中使用的主要脂肪來源。

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