月餅在中秋節慶祝活動中處於中心位置。 以下是配方，告訴你如何製作各種餡料的月餅，以及在線購買月餅模具（新聞）的來源。
月餅食譜
自製月餅從頭開始
你不需要去亞洲市場旅行 - 這個來自註冊營養師的配方使用主要超市的配料，以紅豆餡製成的紅豆醬。
蓮子月餅
這個食譜來自著名的廚師和食譜作家馬丁嚴 - 月餅充滿了蓮子醬和切碎的核桃。
Snowskin月餅
這些是第一批“現代”月餅，旨在滿足公眾對更輕，更健康，比傳統月餅少油的需求。 這些月餅不是烘烤而是冷藏，從熟皮糯米粉製成的皮膚上得名。 聖地亞哥美食博客的食譜包括照片和一些有用的烹飪技巧。
黑森林冰淇淋月餅
裝滿自製冰淇淋和櫻桃的月餅 - 代表月亮！ - 並塗上黑巧克力。
冰淇淋月餅使用白巧克力和黑巧克力的頹廢食品。
月餅模具
月餅模具可能很難找到 - 幸運的是，在線購買它們有幾種選擇。
月餅模具 - 炒鍋店
自1969年以來，這家家族擁有和經營的企業一直是舊金山唐人街地區的一家企業。
這些硬木模具採用蓮花設計，採用圓形或方形花紋設計，並帶有中文字符。 單獨出售，每個模具都配有月餅食譜。
月餅Cookie模具 - 炒鍋店
另外從Wok Shop，硬木餅乾模具有各種各樣的動物形狀，包括豬，雞，魚，兔子，foo狗和蝴蝶。
棕色餅乾
這家位於華盛頓州西雅圖的廚房和烘焙零售商設有各種木材和塑料模具，以及具有彈簧釋放裝置和各種模板的新型柱塞式模具。 他們還帶有製作月餅巧克力和糖果的模具。