中國甜點 - 中國甜點食譜

西方人喜歡用甜點來結束一頓飯,並將其作為最後一次表演和吸引觀眾的機會,而中國菜則有點不同。 中國人通常會將新鮮切好的水果當作甜點來供應。

然而,在東方和西方,有許多種美味和流行的中國甜點。

一些甜點僅適用於特殊的假期,但這裡有一些最受歡迎的中國甜點。

年高

甜年糕通常由深紅糖或紅糖製成。 有些年烤甜紅豆為主要成分。 這種甜點主要在農曆新年期間供應。

湯原

湯圓的美味和甜美都有,但是這個甜湯圓著重於甜湯圓。 有很多不同的方法來準備和製作不同種類的甜餡甜點。 這種甜點最受歡迎的餡料是黑芝麻,綠豆,紅豆和芋頭。 它通常在水中煮沸,直到軟化,然後與煮沸的水一起食用。如果您想要,可以在水中添加一些糖使其變甜。

另一種唐苑是小米粉球。 有時中國人將這些食物與紅色食用色素混合在一起,看起來就像是粉紅色 然後,先用沸水將其煮沸,然後用甜紅豆湯煮軟。

另一種服務這些小米粉球的方法是首先將它們深炸,然後用甜美的花生醬塗抹。

這種甜點在中國和台灣的婚宴中非常受歡迎。

中國人通常在冬至節期間供應這種甜點,但由於唐苑是家庭聯盟的象徵,人們通常在正常的宴會或家庭聚餐中供應。

月餅

這個甜點在中秋節期間供應。

這是一個烤甜點,糕點是由麵粉和豬油或黃油。 對於餡料,可以使用紅豆沙,蓮子醬,棗泥和五粒(五種不同種類的堅果)。 一些月餅甚至包含1或2個鴨蛋蛋黃。

現在你可以找到許多種不同種類的月餅,各種口味。 其中最有趣的是冰淇淋月餅。

八寶大米布丁

這種甜點只在特別活動或農曆新年期間供應。 它由甜糯米/糯米和豆沙填充而成。 大米布丁的頂部通常裝飾有八種不同的蜜餞水果,然後在上面刷上或淋上一些糖漿,使其變甜。

其他甜點:

薩其馬

這是我個人最喜歡的中國甜點之一。 它由油炸麵團製成,並與糖漿綁在一起。 在它冷卻下來並且堅實後,我會將它切成立方體並分別包裝。 下午茶時間有很多小吃。

菠蘿蛋糕

這是一款台灣甜點,常用作遊客或朋友的禮物。 地殼由麵粉和黃油製成,填充物為甜菠蘿醬。

有些包含鹹鴨蛋,但大多數不包含。

現在,越來越多的中國人到台灣旅遊,這種蛋糕在中國社會也很流行。

以下是一些適合你的中式甜點食譜。 配料應該很容易在當地的超市或中國超市找到。

杏仁曲奇

杏仁浮法

香蕉油條

蝴蝶結 - 孩子們喜歡這些用紅糖油炸的蛋捲包裝

榴蓮冰淇淋

蛋羹蛋撻

八珍寶布丁

五香料花生

幸運餅乾 -不是正宗的中國甜點,但沒有餐廳,在北美華人餐廳沒有餐廳就沒有餐廳!)

芒果雪糕

芒果布丁 - 一種受歡迎的點心甜點

北京粉塵

中國蒸海綿蛋糕

椰子結冰的海綿蛋糕 - (如夏威夷Haupia)

蒸汽 - 在蒸汽前,梨充滿蜂蜜

中國莓雪花蛋糕

麗芙萬編輯