這道菜是德式土豆沙拉的另一種選擇。 在加入敷料之前，洋蔥和馬鈴薯被烘烤，焦糖化，並稍微變脆。 這是一個必須嘗試的食譜。
你需要什麼
- 2磅/ 900克魚種土豆（洗淨並切成1英寸輪）
- 1杯/ 240毫升洋蔥（百慕大，切碎）
- 1/4杯/ 60毫升橄欖油
- 2茶匙/ 10毫升鹽
- 1/2茶匙/ 2.5毫升黑胡椒
- 對於敷料：
- 1/3杯/ 80毫升蘋果醋
- 1/4杯/ 60毫升橄欖油
- 1湯匙/ 15毫升蜂蜜
- 1茶匙/ 5毫升鹽
- 1茶匙/ 5毫升黑胡椒
- 4條培根（熟和崩潰）
- 1/2大湯匙/ 7.5毫升韭菜（切碎）
如何做到這一點
預熱烤箱350度。 洗滌和切片土豆，並組裝在烤盤上。 加入切碎的洋蔥。 將1/4杯橄欖油均勻倒入蔬菜中，加入鹽和黑胡椒。 用手將馬鈴薯與油和調味品混合。 放置在羊皮紙內襯烘烤和板材，並進入烤箱。 煮土豆25-30分鐘，或直到嫩，在外面呈金黃色。
當土豆正在烹飪時，將培根煎至脆。
取出熱量，瀝乾1-2片紙巾。 一旦沒有滴水，將培根粉碎並放置一旁。
在烘烤時間的最後幾分鐘內，結合沙拉醬。 在一個小碗裡將除培根和細香蔥之外的所有配料攪拌均勻。 嘗試調味並進行必要的調味。 一旦土豆和洋蔥煮熟後，舀入一個大碗中，倒入頂部並使用大的烹飪勺，輕輕地結合。 加入培根和韭菜，並通過2-3次。 立即將土豆沙拉放在大盤子上，並溫暖。 這個食譜的最好的部分是，它可以全年服務！ 在溫暖的月份和烤肉和烤肉一起服務。 在寒冷的月份，烤肉和烤魚或雞肉。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 233 |
| 總脂肪 | 14克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 2毫克 |
| 鈉 | 916毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 3克 |