這是準備火腿牛排的好方法。 你可以用菠蘿，芥末和蜂蜜燒烤，這樣可以讓它變得美味。 您可以在切完菠蘿後，從菠蘿汁中取出菠蘿汁 。 但是，如果你時間緊迫，只需使用菠蘿罐頭汁。
你需要什麼
- 1個2英寸厚的火腿牛排（全熟）
- 1個大熟菠蘿
- 1/2杯/ 120毫升不加糖菠蘿汁
- 1/4杯/ 60毫升黃芥末
- 2湯匙/ 30毫升油
- 2湯匙/ 30毫升蜂蜜
如何做到這一點
1.將菠蘿汁，油和1茶匙/ 5毫升芥末混合在一起。 通過火腿牛排上的脂肪切割，以免在烤架上捲曲。 將火腿放入淺玻璃烤盤中，將菠蘿混合物倒入頂部一半，然後保留另一半。 用保鮮膜蓋住，並在室溫下放置20-30分鐘。
2.中等熱量的預熱格柵。
用一把剪刀修剪菠蘿冠的鋒利點。
用廚房剪刀剪掉任何干燥的釘子。 用鋒利的刀將菠蘿縱向切成8片。 在鋪在烤架上之前，放在一個盤子上，放下皮毛並用蜂蜜淋上細菌（您可能需要超過2湯匙/ 30毫升）。
4. 將火腿放在中火上烤架上。 讓燒烤約10-15分鐘，定期用醃泡汁刷。 請記住，由於火腿完全煮熟，所以使用滷汁作為醃肉是安全的。 當一側變成褐色時翻過來。 將菠蘿片放在烤架上。 繼續燒烤，不時用火腿醃製火腿。 當菠蘿具有良好的燒烤痕跡並且火腿被加熱時取出。 放在服務盤上。
5.將剩餘的醃泡汁放入微波爐或爐頂，並與剩餘的芥末混合，直至芥末甚至溶解成混合物。 倒火腿和服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 176 |
| 總脂肪 | 1克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 5毫克 |
| 鈉 | 256毫克 |
| 碳水化合物 | 42克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 3克 |