加勒比麵包布丁（Pudínde Pan）

每種文化似乎都有自己的麵包布丁版本，即使在加勒比海地區也是如此。 講西班牙語的島嶼稱之為pudínde pan。 這款甜點是一種很好的方式，可以在陳舊的麵包變質之前使用。

你需要什麼

• 1/4磅陳舊的麵包
• 2杯熱牛奶
• 2個雞蛋（毆打）
• 半杯糖
• 1/2茶匙肉桂
• 2湯匙黃油（融化）
• 鹽少許
• 1/2杯葡萄乾
• 4 1/2茶匙麵粉

如何做到這一點

1. 將烤箱預熱至350華氏度。
2. 潤滑9x9或8x8烤盤並放在一邊。
3. 從麵包中取出並丟棄硬皮。 將剩餘的麵包切成立方體。
4. 在混合碗中，將麵包塊放入熱牛奶中浸泡5-10分鐘。
5. 將浸泡過的立方體混合均勻，然後濾去多餘的牛奶。
6. 在麵粉中疏通葡萄乾，然後折疊成麵包和牛奶混合物。
7. 將剩餘的配料加入碗中。 並拌勻。

1. 將麵包混合物倒入塗有油脂的烤盤中。
2. 烘烤40分鐘，或直到插入中心附近的刀子乾淨。
3. 頂上你最喜歡的甜點醬。