南瓜是一種美味的秋季蔬菜，可用於各種菜餚。 烤和煮，它可以自己作為配菜 。 但它也可以加入湯，意大利面和意大利調味飯 ，甚至餡餅和其他甜點。 這烤南瓜泥配方是一切開始。
你需要什麼
- 1個大冬南瓜
- ½棒（或更多）黃油
- ¼杯紅糖
- ½茶匙。 肉桂粉
- ½茶匙。 肉荳蔻粉
- 猶太鹽和磨白胡椒粉的味道
如何做到這一點
- 預熱烤箱至350 F.
- 將冬南瓜片縱向切成兩半，然後挖出並丟棄種子。 將兩半肉放在帶箔襯裡的烤盤上。 你可以修剪一下南瓜的背部，使兩半平放。
- 用黃油點兩半，然後撒上紅糖。
- 烤45分鐘或直到南瓜可以很容易地用刀刺穿。
- 從烤箱中取出南瓜，讓其冷卻幾分鐘，然後將烤好的肉從其殼中取出並放入一個大玻璃碗中。
- 加入肉桂和肉荳蔻並用馬鈴薯搗碎機輕輕搗碎，直至達到所需的稠度。 如果你喜歡，可加入更多黃油。
- 用潔淨鹽和白胡椒調整調味。 根據南瓜的大小，製作約4杯的醬。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 477 |
| 總脂肪 | 46克 |
| 飽和脂肪 | 29克 |
| 不飽和脂肪 | 13克 |
| 膽固醇 | 122毫克 |
| 鈉 | 86毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |