肉桂茶戒指食譜

08年1月

收集肉桂茶戒指的成分

肉桂茶圈是在聖誕節期間製作的普通禮品麵包，如果您不喜歡水果麵包 ，這是一個完美的選擇。 如果你喜歡，你可以加入小紅莓，葡萄乾或者堅果，但是茶圈和單獨的糖霜一樣美味。

這個食譜使6個美麗的茶戒指。 這給你帶來了大量的甜麵包，聖誕晚餐後送達，並贈送給親朋好友。

首先，收集您需要的所有材料來製作肉桂茶戒指。

• 3杯牛奶
• 5杯糖
• 1茶匙梅斯
• 1茶匙碎檸檬皮
• 1茶匙鹽
• 2 1/2湯匙活性幹酵母
• 1/2杯溫水
• 約12杯通用麵粉
• 3 1/2支黃油
• 4個雞蛋
• 4湯匙肉桂
• 葡萄乾，蔓越莓幹，堅果（可選）
• 1 1/2杯糖果糖

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08年2月

混合麵糊

在一個大碗裡，混合下列成分：

• 3杯牛奶
• 1杯糖
• 1茶匙鹽
• 1茶匙梅斯
• 1茶匙碎檸檬皮
• 2 1/2湯匙酵母
• 1/2杯溫水

攪拌6杯通用麵粉。

08年3月

封面和讓上升

用乾淨的布或保鮮膜覆蓋麵糊，並在溫暖的地方上升30分鐘。

08年04月04日

製作糖混合物並添加到麵糊中

在一個單獨的中型碗中，使用攪拌機將以下成分奶油：

• 1 1/2支黃油，軟化
• 1杯糖
• 4個雞蛋

將黃油混合物攪入麵粉糊中。

08年05月05日

做麵團

在麵糊中添加更多麵粉，每次半杯，直到麵團球形成。 當麵團在勺子周圍追逐勺子時，將麵團放在麵粉上並揉搓至光滑且富有彈性 。

將麵團放入一個大的，塗有油脂的碗中 。 將麵團翻過來，使頂部也塗上油脂。 用乾淨的布或保鮮膜覆蓋，並在溫暖的地方上升一個小時。

08年06月

滾動並添加填充

衝下麵團並揉搓幾分鐘以除去氣泡。

將麵團分成六個相等的部分。

在一個中等的碗裡，混合在一起：

• 3杯糖
• 4湯匙肉桂

將每個麵團部分捲成約3/8英寸厚的矩形。

在每個矩形上塗抹2湯匙黃油。

用1/2杯肉桂糖混合物覆蓋每個矩形。

如果需要，用1/2杯（或更少）的碎堅果，葡萄乾或蔓越莓覆蓋每個矩形。

08年7月

捲起並形成戒指

將每個矩形像果凍卷一樣捲起來。 將接縫捏合在一起。

將麵團製成圓形並捏在一起。

放在塗抹油脂的餅乾上。

用一把鋒利的刀將麵團1/3至1/2的間隔切開。

預熱烤箱350華氏度，讓戒指上升，直到雙倍大小。

08年08月

烘烤和冰

烘烤每個戒指約35分鐘或直到金黃色。

最後，讓結冰：

• 1 1/2杯糖果糖
• 4湯匙黃油，軟化
• 2湯匙牛奶

從烤箱中取出茶圈並在麵包趁熱時撒上糖霜。 放在架子上放涼。