三文魚是一種美味的心臟健康的魚。 把它放到烤架上可以增強它的口味，並為肉的表面提供一種溫和的甜味焦糖。 用蒔蘿， 檸檬汁和大蒜調味，這種烤三文魚配方是夏季野餐的絕妙補充，同時又快又方便，適合週一晚餐。
你需要什麼
- 2大三文魚魚片（皮膚和1 1/2英寸厚）
- 1/4杯/ 60毫升葡萄籽油
- 1個檸檬汁
- 2湯匙/ 30毫升
- 新鮮蒔蘿 （切碎）
- 2茶匙/ 10毫升海鹽
- 1/2茶匙/2.5mL大蒜粉末
- 1/2茶匙/ 2.5毫升粗黑胡椒粉
如何做到這一點
- 預熱燒烤到中等熱量。 將檸檬汁和葡萄籽油一起放入碗中。 自由地刷在皮膚一側，然後鮭魚肉。
- 用鹽，黑胡椒和大蒜粉揉搓混合物。 撒上三文魚，然後用切碎的蒔蘿頂部。
- 將鮭魚肉放在格柵上。 允許煮2到3分鐘，並且非常小心地使用刮刀，從格柵爐篦去除所有側面上的魚片。 一旦釋放，輕輕轉動魚片並蓋上蓋子，讓魚煮8到10分鐘，或直到它的內部溫度達到145到150華氏度。
- 從烤架，盤子和裝飾用檸檬切片和另外的切好的蒔蘿去除。
如果打開鮭魚片的命題聽起來太麻煩，您可以將鮭魚片放在預浸的雪松木板上，然後燒烤。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 293 |
| 總脂肪 | 22克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 55毫克 |
| 鈉 | 1,215毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 20克 |