這些美味的無骨短肋從紅葡萄酒和牛肉湯中得到了許多口味。 烹飪時，兩包肉汁混合使醬汁變稠。 在慢燉鍋裡，排骨很容易做飯。 只需要檢查肋骨，去除鍋內的污漬，然後將所有的東西都放在缸罐中。 去工作或利用你的一天做其他事情。 等到你回家的時候，排骨就會熟透了！
用土豆泥和奶油風格的玉米或蒸西蘭花將這些口感融化的短肋骨，或在邊上使用自己喜歡的蔬菜。 如果您使用骨頭肋骨，4至6人允許大約5磅。
你需要什麼
- 2到3磅牛肉排骨（無骨，或約5磅的骨頭）
- 4湯匙通用麵粉
- 1 1/2茶匙
- 燒烤調料 （牛排或漢堡）
- 2湯匙
- 特級初榨橄欖油
- 2個（0.75盎司）信封蘑菇肉汁或棕色肉汁混合
- 3/4杯干紅葡萄酒
- 3/4杯
- 牛肉湯
- 1 1/2杯冷凍珍珠洋蔥（或小的去皮洋蔥）
如何做到這一點
- 在食品儲存袋或盤子中，將麵粉和燒烤調料（或者可以用類似的調味混合物替代）。
- 用大號煎鍋將橄欖油加熱至中等以上的熱量。 用麵粉混合物塗牛肉，然後在四周的熱油中塗佈棕色。
- 在一個大杯或小碗裡，將牛肉湯和肉汁混合。
- 將牛肉轉移到慢燉鍋 （大約3 1/2至5夸脫）和洋蔥上面。 全部倒入肉汁混合物。 將紅酒倒入熱煎鍋中，抹上焦黃色的碎屑; 倒在肉混合物上。
- 蓋上並在低溫下烹飪7至9小時。
- 配上土豆泥和你最喜歡的一面蔬菜。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 793 |
| 總脂肪 | 57克 |
| 飽和脂肪 | 23克 |
| 不飽和脂肪 | 28克 |
| 膽固醇 | 169毫克 |
| 鈉 | 596毫克 |
| 碳水化合物 | 17克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 47克 |