一種完全無麩質的烤蛋羹般的布丁配方。 打開烤箱，用牛奶，糖，米飯，檸檬和肉桂和葡萄乾調味這個簡單的菜。 這可能有點過時，但如果你需要無麩質甜點或早午餐食譜，這並不會減少美味。
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你需要什麼
- 4杯牛奶
- 半杯糖
- 1/4杯米飯（未煮過）
- 1湯匙檸檬皮（檸檬皮）
- 1/4茶匙鹽
- 2個雞蛋（打得好）
- 1/2杯葡萄乾
- 短跑肉桂（或品嚐）
如何做到這一點
- 在一個大碗裡，結合牛奶，糖，米飯，檸檬皮和鹽。 攪拌以溶解糖。
- 倒入塗上黃油的2夸脫砂鍋菜。 將砂鍋放在盛有1英寸熱水的淺烤盤中。 烘烤，揭開，325度1小時。
- 從烤箱中取出並攪拌均勻。 繼續烘烤45分鐘。 從烤箱中取出。
- 逐漸攪拌少量熱牛奶混合物成為打蛋; 攪拌回砂鍋剩餘的牛奶混合物中，充分混合。 攪拌葡萄乾。
- 返回烤箱烤30分鐘，或者直到放入蛋羹並煮熟米飯。 從水浴中取出。 撒上肉桂，服務溫暖。
- 這種素食大米布丁配方不含麩質，不含小麥。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 196 |
| 總脂肪 | 5克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 64毫克 |
| 鈉 | 147毫克 |
| 碳水化合物 | 32克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 6克 |