這個配方的特點是紅薯煮熟，然後用熟切碎的蘋果和紅糖，以及黃油和其他調味料搗碎。
你需要什麼
- 4磅紅薯，煮熟，去皮切片（約8杯切片）
- 1/3杯黃油或人造黃油
- 2個大蘋果，去皮，包芯和切塊
- 半杯蘋果汁
- 1/4杯紅糖
- 1茶匙鹽
- 1/4茶匙胡椒
- 短跑肉桂，品嚐（*可選）
如何做到這一點
- 在一個大鍋或荷蘭烤箱裡融化黃油，煮蘋果直到嫩。
- 將熟的紅薯加入煮熟的蘋果中; 搗碎直至平滑。
- 攪拌蘋果汁，紅糖，鹽和胡椒粉。 如果需要添加肉桂。
- 用低熱加熱直至熱。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 307 |
| 總脂肪 | 5克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 161毫克 |
| 碳水化合物 | 64克 |
| 膳食纖維 | 8克 |
| 蛋白 | 4克 |