美國最受歡迎的醬油，甜辣的燒烤醬讓這些布法羅的派對成為派對的最愛。 這款燒烤雞翅配方的秘訣在於，塗好的翅膀如何握住醬汁，而不是滴落在任何地方。
你可以用這些簡單的美國燒烤醬食譜製作自己的燒烤醬，或者乾脆使用你最喜歡的瓶裝品牌。
你需要什麼
- 5磅雞肉（整個翅膀，切成塊，一個翅膀做兩塊 - “扁平”和“鼓”）
- 1衝鹽（品嚐）
- 1杯燒烤醬
- 1/2大湯匙蘋果醋
- 可選：2湯匙辣醬（路易斯安那風格）
- 1/2大湯匙黑胡椒（新鮮的地面）
- 1破折號辣椒（品嚐）
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至450°F。
- 如有必要，將整個翅膀切成兩塊，丟棄提示。 用重型箔覆蓋兩張烤盤，並用不粘油輕輕噴塗。 用鹽調味翅膀，均勻地舖在烤盤上。 烘烤約20分鐘，取出並翻轉翅膀; 再煮15-20分鐘，直至翅膀熟透並且呈棕色。
- 當雞翅烘烤時，將其餘成分放在一個大的攪拌碗中混合。 如果需要，可以品嚐醬汁並加入更多香料。 將翅膀煮熟後，將它們轉移到碗中（ 使用鉗子或開槽抹刀，使潤滑脂留在鍋內）。 用抹刀將其徹底塗上。 讓我們坐3分鐘再折騰，重複幾次。 雞翅會在休息時浸泡在醬汁中，隨著冷卻，釉料會稍微變稠。
- 最後一次折騰並轉移到服務盤片上。 翅膀應該塗上醬汁，但不要滴水。 如果你願意，你可以把翅膀放在一個溫暖的烤箱（200F）中15分鐘，以便更“乾燥”的雞翅。
- 可以服務溫暖或室溫。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 964 |
| 總脂肪 | 51克 |
| 飽和脂肪 | 14克 |
| 不飽和脂肪 | 20克 |
| 膽固醇 | 316毫克 |
| 鈉 | 939毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 100克 |