在希臘語中：ζμε，，，，發音為REE-zee meh fee-THEH
這是一個簡單的飯菜神話般的替代品。 天使頭髮通心粉直到棕色，然後用米飯煮熟。 一個簡單的菜，使桌上的令人愉快。
你需要什麼
- 2 1/2杯長粒米
- 5杯水（或牛肉或雞肉）
- 1茶匙鹽
- 半茶匙胡椒粉
- 0.4塊黃油
- 1/3杯橄欖油
- 1/4磅天使頭髮通心粉（碎成小塊）
如何做到這一點
將橄欖油和黃油加熱至高溫並加入麵食。 炒到它變成褐色。 加水或股票。 當達到完全煮沸時，加入大米，減少熱量，並煮至液體被吸收（未被覆蓋），大約20分鐘。
產量：6-7杯
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 663 |
| 總脂肪 | 45克 |
| 飽和脂肪 | 21克 |
| 不飽和脂肪 | 18克 |
| 膽固醇 | 81毫克 |
| 鈉 | 791毫克 |
| 碳水化合物 | 56克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 11克 |