牛仔餅乾擁有一切！ 它們是用花生醬 ，燕麥片，巧克力片，山核桃或花生製成的。
這些美味的牛仔餅乾是任何午餐盒的完美補充。 或者，讓他們為你的孩子的學校烘烤銷售，家庭聚餐，週末款待，或無緣無故。 無論他們出現在哪裡，它們總是一炮打響！
餅乾也相當通用。 查看一些其他配料創意的提示和變化。
你需要什麼
- 1 1/2杯麵粉
- 1茶匙小蘇打
- 1/2茶匙發酵粉
- 3/4茶匙鹽
- 1杯黃油（軟化）
- 1杯花生醬
- 1杯糖
- 1杯裝紅糖
- 2個大雞蛋
- 1茶匙香草精
- 2杯快速烹飪燕麥
- 2杯半甜巧克力塊（或薯片）
- 1杯花生（粗切碎;或山核桃）
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350°F。
- 用羊皮紙或矽膠墊輕輕地烘烤烤盤或線。
- 將麵粉，小蘇打，發酵粉和鹽混合。
- 在一個大的混合碗裡，用黃油和花生醬打碎粒狀和棕色糖，直至乳脂狀。 打香草和雞蛋，直到光滑。 攪拌麵粉混合物，然後攪拌燕麥，巧克力片，花生或堅果。
- 將餅乾麵團放入準備好的烤盤中，放入茶匙
- 。 烘烤10分鐘，直至淡黃色。
- 將餅乾存放在密封的容器或食品儲存袋中。
變化：
- 用糖果包裹的巧克力塊或花生醬芯片替換一半半甜巧克力芯片或塊。
- 而不是切碎的花生或山核桃，使用磚塊芯片。
- 在餅乾中使用葡萄乾或craisins而不是巧克力。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 123 |
| 總脂肪 | 8克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 23毫克 |
| 鈉 | 77毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |