這些餅乾非常容易使用基本食品配料。 肉荳蔻給他們一種蛋酒的味道，而山核桃兩半則很好地打扮起來。
我製作了用卡諾拉油畫的曲奇，但任何中性調味油都能很好地工作。 對於更豐富的口味餅乾，可以用熔化的黃油代替。
你需要什麼
- 2 1/2杯通用麵粉，11 1/4盎司
- 1個半茶匙發酵粉
- 3/4茶匙鹽
- 3/4茶匙肉荳蔻
- 3/4杯植物油（中性香料，如油菜籽，玉米油或紅花）
- 1杯砂糖
- 2個大雞蛋
- 1茶匙香草精
- 36個山核桃一半
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至375 F（190 C / Gas 5）。 將烤盤與羊皮紙或矽膠墊對齊，或輕輕地潤滑。
- 在一個中等大小的碗中混合麵粉，發酵粉，鹽和肉荳蔻。
- 將植物油和糖混合在一起。 每次添加一個雞蛋，每次添加後都打得很好。 加入香草精。
- 一次將麵粉混合物加入糖混合物中; 攪拌至混合均勻。
- 將茶匙放在準備好的餅乾片上。 輕輕按下一半的山核桃到每個餅乾的頂部。
- 在預熱的烤箱中烤10到12分鐘，或直到餅乾邊緣輕微焦黃。
- 在烤盤上冷卻大約2至3分鐘。 將烤盤從烤架上取下，以完全冷卻。
- 使約36個餅乾。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 862 |
| 總脂肪 | 85克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 49克 |
| 膽固醇 | 25毫克 |
| 鈉 | 155毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纖維 | 11克 |
| 蛋白 | 12克 |