冷凍檸檬水濃縮物是製作檸檬餅乾的簡單方法。 這個食譜製作大約3到4打美味的檸檬水餅乾 - 你會想做一個大批量分享！ 這些美味的烤製食物都是用濃縮檸檬水製成的，這給了這些餅乾一陣檸檬味。
餅乾用一些保留的檸檬水濃縮物刷過，但它們也可以冰凍。 查看食譜下面的提示，了解簡單的檸檬糖霜。
相關食譜： 檸檬奶油芝士餅乾
你需要什麼
- 1杯黃油
- 1杯砂糖
- 2個蛋
- 3杯通用麵粉（測量前篩選）
- 1茶匙小蘇打
- 1個小罐（6盎司）冷凍檸檬水濃縮物（解凍，分開）
- 可選：2茶匙檸檬皮
- 半杯砂糖（用於灑水）
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至400°F。
- 在電動攪拌機，奶油黃油和糖直到光明混合碗。 添加雞蛋，打到光和蓬鬆。
- 將篩過的麵粉和小蘇打一起篩分; 添加到奶油混合物，與1/2杯檸檬水濃縮物交替。
- 如果使用，在磨碎的檸檬皮中攪拌。
- 將2英寸茶匙的茶匙放入未烘烤的烤盤中。
- 在400F烘烤餅乾8分鐘，或者直到邊緣輕微焦黃。
- 將餅乾移到架子上以完全冷卻。
- 用餘下的檸檬汁濃縮刷熱餅，然後撒上一些砂糖。
專家提示
如果您喜歡冰餅乾，將2杯糖果糖與4湯匙新鮮檸檬汁或濃縮檸檬水以及幾茶匙細磨檸檬皮混合在一起。 當他們還稍微溫暖時，將餅乾冰凍。
另請參閱： 檸檬黃油餅乾