配上新鮮櫻桃西紅柿 ， 羅勒和馬蘇里拉奶酪的鱈魚製作出優雅而簡單的菜餚。 這種烤盤很快又簡單。 隨意替代比目魚或安康魚的鱈魚。
你需要什麼
- 2（8盎司）鱈魚片，表皮和針骨
- 1湯匙橄欖油
- 海鹽和新鮮研磨的黑胡椒
- 2把紅色和黃色的櫻桃番茄，減半
- 1把新鮮羅勒，莖從莖中挑出
- 1球水牛奶酪，切成細片
- 1把磨碎的巴馬干酪
如何做到這一點
將烤箱預熱至華氏425度
將鱈魚片放入塗油的烤盤或陶器盤中。 淋上橄欖油和季節。 將西紅柿 ， 羅勒和馬蘇里拉切片放在魚片上。 灑在帕瑪森奶酪上 ，淋上一些橄欖油，並在預熱的烤箱頂部烤約15到20分鐘，直到金黃色。
產量：2份
食譜來源：Jamie Oliver（Hyperion） 的裸體廚師的快樂日子
經許可重印。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 357 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 143毫克 |
| 鈉 | 857毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 53克 |