芒果布丁是一種流行的點心甜點。 Stephen Wong寫道：“這種簡單的甜點不像其他的那樣捕獲芒果的光澤，它的質地柔滑豐富，味道非常美妙，在原配方中要求鮮奶油，但淡淡的牛奶賦予它同樣豐富的味道脂肪。”
需要一點幫助？ 以下是說明如何製作芒果布丁配方的照片說明
你需要什麼
- 2個信封（共2湯匙）無味明膠
- 3/4杯（175mL）糖
- 1杯（250mL）熱水
- 3杯（750毫升）新鮮的芒果泥
- 1杯（250毫升）2％的淡奶
- 8個冰塊
- 石灰楔子，可選
- 新鮮的芒果切片裝飾，可選
如何做到這一點
1.將明膠和糖加入熱水中並混合直至溶解和光滑。
2.在一個大碗裡， 混合芒果泥 ，淡奶和冰塊。 將明膠混合物倒入芒果混合物中 ，攪拌至冰塊融化。
3.將混合物倒入果凍模具並冷卻至至少3小時。 為了服務，在熱水中將果凍模具簡單地浸入，然後將布丁翻到盤子上。 擠壓一些酸橙汁，如果需要並配以芒果片裝飾。
（一天內最好吃）。 8人份。
每份服務包括：卡路里208,49克碳水化合物，5克蛋白質，1克脂肪，微量飽和脂肪，3毫克膽固醇，4克纖維，42毫克鈉，345毫克鉀。 維生素A和維生素C的良好來源。纖維和維生素E的良好來源。
這是來自心臟和中風基金會心智圖書館的書籍之一Stephen Wong的HeartSmart Chinese Cooking的樣本食譜。 食譜經Douglas＆McIntyre許可轉載。
需要一點幫助？ 以下是一步一步的說明，附有照片，展示如何製作中式芒果布丁的配方
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 160 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 9毫克 |
| 鈉 | 38毫克 |
| 碳水化合物 | 32克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |