這種美味的紅糖山核桃果仁醬是一種很容易準備的甜點醬,它在冰淇淋,麵包布丁或芝士蛋糕上脫穎而出。
山核桃果仁醬是用紅糖和黃油,以及一些淡化牛奶和大量切碎的山核桃製成的。
這與烤山核桃很好。 查看如何烤山核桃的提示。
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光滑和奶油奶油糖醬
你需要什麼
- 1 1/4杯淡棕色糖
- 3/4杯淡奶
- 1湯匙黃油(鹽或無鹽)
- 1/2茶匙香草精
- 1/4杯切碎的山核桃
如何做到這一點
- 在低熱量的小鍋裡,加入紅糖,淡煉乳和黃油。
- 煮5分鐘,將醬汁攪拌至光滑,糖漿狀。 如果需要,通過篩網將其拉緊。
- 攪拌香草提取物和山核桃。 隨著冷卻,醬汁會變稠。
- 在冰淇淋,芝士蛋糕或麵包布丁上加入果仁糖醬。
- 使用前,冷藏任何剩餘的山核桃果仁醬,並在微波爐或爐灶中加熱。
提示
- 如何烤山核桃。 把胡桃撒在干鍋或煎鍋裡。 將鍋放在中等溫度下烹飪,不斷攪拌並翻轉山核桃,直至它們變得淡黃色和芳香。 取下來停止烹飪過程。
- 如果需要,用深紅糖取代淺紅糖或使用未精製的紅糖,如muscovado。
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營養指南(每份) | |
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卡路里 | 378 |
總脂肪 | 15克 |
飽和脂肪 | 6克 |
不飽和脂肪 | 6克 |
膽固醇 | 28毫克 |
鈉 | 68毫克 |
碳水化合物 | 58克 |
膳食纖維 | 1克 |
蛋白 | 5克 |