添加曬乾西紅柿到自製的鷹嘴豆泥食譜增加了一點質感和顏色和一大堆的味道。 製作自製鷹嘴豆泥非常簡單 - 只需將攪拌機或食品加工機中的所有東西都倒出來，然後加工直至平滑。
鷹嘴豆泥是一種天然素食，素食和無麩質食品。
你需要什麼
- 1 15盎司可以鷹嘴豆，瀝乾（鷹嘴豆）
- 1/4杯橄欖油
- 1/4杯
- 曬乾的西紅柿 （油中或再水合）
- 2湯匙。 檸檬汁
- 3瓣大蒜
- 1/2茶匙。 辣椒
- 2湯匙。 水
- 1/4茶匙。 鹽
如何做到這一點
- 在食品加工機或攪拌機中加工所有配料直至平滑，如果需要添加更多液體。 而已！ 享受您的自製鷹嘴豆泥。
- 如果你喜歡，也可以最後加入曬乾的番茄，加工鷹嘴豆泥，直到番茄切成細粒而不是完全光滑。 如果你喜歡，這將使你的鷹嘴豆泥有一點額外的質感。
- 如果您的攪拌機不夠強大，無法處理曬乾的西紅柿，您可能需要給他們一個快速的粗切。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 283 |
| 總脂肪 | 12克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 209毫克 |
| 碳水化合物 | 36克 |
| 膳食纖維 | 7克 |
| 蛋白 | 11克 |