這種雞肉辣椒味道十足，它可以做成玉米麵包或餅乾的秋季或冬季美食。
你需要什麼
- 2湯匙
- 特級初榨橄欖油
- 2無骨雞胸肉切塊
- 12至16盎司雞肉香腸，如雞肉蘋果香腸或雞肉，其他熏雞肉或火雞香腸
- 1杯
- 切碎的洋蔥
- 4個丁香
- 大蒜，切碎
- 2罐（約16盎司）大北豆，瀝乾和沖洗
- 1 1/2杯
- 番茄薩爾薩辣醬
- 1杯
- 雞肉湯
- 1罐（14.5盎司）番茄汁，火烤，辣椒或平原切塊
- 1杯冷凍玉米粒
- 2湯匙切碎的墨西哥胡椒或溫和的辣椒
- 1 1/2茶匙研磨小茴香
- 半茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 短跑辣椒，可選
如何做到這一點
- 在一個大煎鍋裡，用中火加熱橄欖油。 加洋蔥，雞丁和切片香腸; 炒至洋蔥嫩，雞肉煮熟。
- 將瀝乾的豆放入4到6夸脫的慢燉鍋中; 加入煎鍋混合物和除香菜外的所有其餘成分。
- 在HIGH上烹飪3到4小時，或在LOW下烹飪6到8小時。
- 上菜前撒上香菜。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1036 |
| 總脂肪 | 28克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 125毫克 |
| 鈉 | 263毫克 |
| 碳水化合物 | 123克 |
| 膳食纖維 | 33克 |
| 蛋白 | 75克 |