這個容易的素食胡桃南瓜砂鍋與蘋果將成為一個優秀的素食感恩節配菜。
削皮和播種冬南瓜確實需要一點努力，但是你會想在這個食譜中使用新鮮而不是冷凍南瓜。 對於素食主義者胡桃南瓜砂鍋，您可以使用不含牛奶的人造奶油而不是黃油。
你需要什麼
- 1個中等的冬南瓜，去皮和去籽
- 2個蘋果
- 半杯紅糖
- 2湯匙純素人造黃油或黃油
- 1湯匙麵粉
- 1/2茶匙鹽
- 1/4茶匙肉桂
- 1/4茶匙肉荳蔻
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350度並輕輕地潤滑方形烤盤或砂鍋菜，大約8x8英寸。
- 使用食物處理器，將胡桃南瓜和蘋果切成薄片。 或者，如果你沒有食物加工機，你可以切成小丁。 將南瓜和蘋果放入準備好的烤盤或砂鍋菜中。
- 用叉子搗碎剩餘的食材，直到易碎，撒在蘋果和南瓜上。
- 將烤南瓜砂鍋放入烤箱烤45至55分鐘。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 309 |
| 總脂肪 | 7克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 699毫克 |
| 碳水化合物 | 62克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 3克 |