薰衣草脆餅尾巴餅乾食譜

蘇格蘭脆餅是英國聖誕節的典型部分,然而,為什麼這種可愛的奶油甜點每年要保存一次呢?

短的黃油尾巴(因為他們是深受歡迎的)是一種通常不應該混淆的配方,但帶有一點薰衣草味道,這使得它們變成了一種特別的享受,適合夏季的野餐或派對。

在食物中使用薰衣草可能會非常棘手,因為這種花具有如此佔優勢的風味,並且稍微長一點。 此外,在餅乾中使用的鮮花也可以很快燃燒,因此一次能解決兩個問題,使用薰衣草精華。 精華可以在雜貨店或超市輕鬆找到或在線購買。 如果你有新鮮的薰衣草鮮花,那麼隨意使用它們作為裝飾品,或者在烘焙前將最輕的灑在混合物中,僅僅為了顏色。

你需要什麼

如何做到這一點

為了製作脆餅尾巴,你需要一個23厘米(9英寸)的圓罐,一個有凹槽的錫給脆餅帶來一個可愛的捲邊,但並不覺得你必須使用一個,用配方中的一點黃油加油。

將烤箱加熱至160C / 325F / Gas Mark 3。

在一個大的烘焙碗中,放置黃油,糖,鹽和薰衣草滴劑。 徹底使用電動打蛋器徹底攪拌,直到混合物柔軟,輕盈和奶油狀。

添加檸檬皮,並給予混合物和快速混合。 在麵粉中過篩,然後加入玉米粉(澱粉),攪拌至完全結合。

將餅乾混合物壓入錫槽,確保它進入邊緣甚至頂部。 撒上少許白砂糖,烘烤30-35分鐘,直至脆餅呈現金黃色。

從烤箱中取出蛋糕放在冷卻盤上。 使用鋒利的刀,將脆餅標記為12個楔子,並在錫中完全冷卻。

一旦完全冷卻,小心地從錫中取出楔子並存放在密封的錫中。 脆餅保持好幾天。

配上新鮮的夏季水果,鮮奶油, 小點心 ,或放腳,享用一杯好茶。

**您可以根據自己的口味調整滴劑數量,但始終謹慎添加,薰衣草可以非常濃。

營養指南(每份)
卡路里 207
總脂肪 16克
飽和脂肪 10克
不飽和脂肪 5克
膽固醇 41毫克
145毫克
碳水化合物 15克
膳食纖維 1克
蛋白 1克
(我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的,應該被認為是一種估計,單個結果可能會有所不同。)