切塊黃瓜使這個很好的調味馬鈴薯沙拉鮮美脆脆。 這是一個很棒的馬鈴薯沙拉，可以放在一個便盆裡，或者將這個食譜用於你的家庭野餐。
你需要什麼
- 2磅紅皮馬鈴薯，擦洗並切成1/2英寸的立方體（如果需要，可剝離）
- 3
- 煮熟的雞蛋 ，去皮切碎
- 1/2杯切塊芹菜
- 1個中等黃瓜，挖出種子，切塊
- 1/4杯細碎的紅洋蔥
- 3/4至1杯蛋黃醬
- 2至3湯匙蒔蘿津津樂道或甜鹹菜津津有味
- 1湯匙辛辣棕色芥末或您最喜愛的美食芥末
- 鹽和胡椒粉調味
如何做到這一點
- 把土豆放在一個大鍋裡，用鹽水蓋上。 蓋上鍋，把土豆煮沸。 將熱量降低至中低，並煮約10至15分鐘，或直至分羹。 排空並徹底冷卻。
- 將土豆，雞蛋，芹菜，黃瓜和洋蔥放入一個大碗中。 攪拌3/4杯蛋黃醬，津津有味和芥末。 根據需要添加更多的蛋黃醬以調味。
- 加入鹽和新鮮研磨的黑胡椒，調味。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 393 |
| 總脂肪 | 27克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 118毫克 |
| 鈉 | 395毫克 |
| 碳水化合物 | 31克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 7克 |