Kasutera是由幾種配料製成的日本海綿蛋糕這是製作抹茶風味kasutera式蛋糕的食譜。
你需要什麼
- 2湯匙牛奶
- 2湯匙蜂蜜
- 3/4杯麵包粉
- 1湯匙抹茶（綠茶粉）
- 4個雞蛋
- 3/4杯糖
如何做到這一點
- 用羊皮紙覆蓋大麵包盤或兩個小麵包盤的內表面。
- 用溫牛奶混合蜂蜜並放在一邊。
- 將麵粉和綠茶粉末多次混合併放在一邊。
- 用電動手攪拌器將雞蛋打在一個大碗裡，逐漸加入糖。
- 把碗放在另一個大碗裡的溫水上。
- 此外，攪蛋直到變成淡黃色（幾乎是白色）。
- 將烤箱預熱至華氏360度
- 在麵糊中混合牛奶和蜂蜜混合物。
- 在碗中加入篩麵粉，用抹刀輕輕攪拌。
- 將麵糊倒入麵包盤中，輕輕拍打桌面上的平底鍋以釋放任何氣泡。
- 在360°F烘烤約10分鐘，然後將烤箱調低到280-300°F並烤約40分鐘，或直到完成。 要檢查蛋糕是否完成，用竹籤捅它。 如果串出來乾淨就完成了。
- 將平底鍋倒置在烹飪片或盤子上，然後從kasutera上取下鍋。
- 取出羊皮紙並冷卻kasutera。
- 用保鮮膜包裹並存放至第二天。 第二天味道更好。
- 切kasutera成3/4英寸厚的切片。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 241 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 139毫克 |
| 鈉 | 347毫克 |
| 碳水化合物 | 42克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 6克 |